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第一百一十章 四时纂要（第3页）

现在被满满当当的塞满了各种不知名的块茎状物体，没人见过地瓜和土豆，他们只知道每天从明安殿都会拉来一车。

时间久了，福全对这个工非常不满意。

这万斤红薯累死人，他足足运了个把月。

李柷在对待朱温这个问题上慎之又慎，他几个混蛋儿子朱友珪朱友文等人都暂无动静，自己也不敢立时杀了他以免激怒对方。

不是李柷怕他们，他现在没有再多的精力开战了。

首先他要解决钱粮问题，然后招募禁军。

其实打仗就是烧钱，有钱有粮才能打的起打的赢。

李柷正在看《四时纂要》，四时纂要分春夏秋冬四季篇，春季篇又分两篇记载，收录了24节气所需的农业技术、忌讳、家畜饲养方法等内容。

对于粮食物、蔬菜、果木、油料物的种植技术记述较详，里面甚至有茶与雄麻、黍穄间和人工培育食用菌及植棉的记载。

李柷不禁暗暗称奇，原来古人对农耕研究如此细致。

此书内容虽是详尽，可惜其中很大一部分是占候、择吉、镶镇等迷信的东西。

这也难怪，这书是炼丹房一个叫韩鄂的家伙写的。

清虚子这厮推荐给李柷的，起先李柷是没太在意，炼丹房那些个术士除了坑蒙拐骗还能干什么。

可当他看到这本书的时候，又彻底被震惊了。

本书以农、林、牧、副、渔，表现出以粮食、蔬菜生产为主的多种经营传统特色。

农业生产技术方面，果树嫁接，合接大葫芦，苜蓿和麦的混种，茶苗和枲麻、黍穄的套种，种生姜，种葱以及兽医方剂等。

甚至种棉，种茶树，种薯蓣，种菌子和养蜂等都有记载。

农副产品的加工制造，记述丰富多样，特别在酿造方面有不少创新。

如介绍利用麦麸酿制“麸豉”

，价廉，且可节约粮食。

制酱，突破以前的先制麦曲，然后下曲拌豆的分次法，把麦豆合并一起制成干酱醅，并两道程序为一道。

又将咸豆豉的液汁加以煎熬灭菌处理后，贮藏以调味品，开酱油生产之先声。

药酒、果子酒、冲水调吃“干酒”

的酿制，品种多而具有特色。

对各种植物淀粉的提制，从谷物扩展到藕、莲、芡、荸荠、薯蓣、葛、百合、茯苓、泽泻、蒺藜等；从果实、球茎、鳞茎、块根、根茎以至菌核，无不利用。

医药卫生方面，最突出的是采录了很多种药用植物的栽培技术，成为现存农书的最早记载，而《齐民要术》在这方面是缺乏的。

李柷大喜过望，这简直就是一本农业大百科全书。

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