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夏老汉安排两个儿子,将仓库里剩下的两三百斤黄豆全部装袋,挑到农闲庄发卖。
婆娘问他,“不留点吗?全都卖了,我们自己吃什么?听人说,双河镇豆腐可好卖了。
要不……”
夏老汉眼一瞪,打断婆娘的话。
他瞧着烟杆,沉着脸说道:“豆腐是好卖,南来北往的客商都喜欢。
豆腐方子农闲庄那边也没藏着掖着,谁都可以照着方子做豆腐。
可是,咱们家做的豆腐赶得上人家庄子上的味道吗?双河镇的人吃惯了农闲庄的豆腐,价钱又便宜。
我们自个做豆腐,味道比不上人家,价钱还没办法做到比别人更便宜。
与其费心劳力浪费粮食,不如将黄豆全都卖给农闲庄。
你想吃豆腐,还是豆干?一会上庄子顺便给你买回来,比自个做的还便宜。”
夏婆子有点怄气,“真的没办法比庄子更便宜?庄子上招人要给工钱,我们自家人又不用给工钱。
他们怎么能比咱们还便宜?”
哼!
夏老汉毕竟读过两年书,里面的道理他能想明白。
他解释道:“你不懂!
这叫做量大从优。
咱们家这几个人,一天了不起做个五十斤,一百斤撑死了。
投下来一个人二十来斤。
农闲庄那边,每天上千斤的做,一道一道工序,投下来一个人能做五六十斤,甚至八九十斤。
这就没法比啦!
做得越多,价钱就越便宜。
加上味道好,整个双河镇的豆腐都被农闲庄给包了。
如今,各类豆制品,豆干豆皮冻豆腐……听说以后还有一种豆腐乳,少说能放半年时间。
他们还要做豆豉,熏干的豆豉能放好几年。”
“什么是豆豉,竟然能放好几年?豆腐乳好吃吗?”
夏婆子就跟打开了新世界大门一样,从没想过小小的黄豆竟然能做出这么多东西,好多听都没听过。
夏老汉自个也不知道什么是豆腐乳,什么是豆豉。
但他自诩半个读书人,岂能丢份。
他哼了一声,“你问这么多做什么。
说了你就懂了吗?会做吗?别耽误时间。
王屠夫在农闲庄路口支了一个猪肉摊子,回来的时候,割二两肉回来炒,改善改善伙食。”
要吃肉啊,全家所有人都在吞口水。
好久没吃肉了。
上回吃肉,还是去卖青豆子的时候。
“爹,吃火锅吧!
天一冷,庄子上三天两头吃火锅,又暖和又热闹又好吃。
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