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第60章 别院厨房话家常秀厨艺下（第4页）

珠宝这才提着鸡去杀了。

“那下水用来作甚？”

“放肉羹里啊。”

“那些东西腥气的很，若是直接炖煮了倒也还成。”

“婶子，那是你们处理的时候没处理好，所以才腥气，一会儿您瞧着我怎么处理的，下回您也一样能做出不腥气的鸡下水来。

往后得空了，我再告诉您怎么处理猪牛羊的下水，你也一样能做出和醉仙楼还有好味馆一样好吃的卤菜来。

只不过味道有些许不同罢了。”

“真哒？哎哟，你这孩子，咋那么心大呢，人家啥方子不是偷偷留着的，也就你，一个劲儿往外秃噜。”

王大婶欣喜的同时，又替储婷钰不值。

“这有什么的，不过是方子罢了，到底各人各脾气，各人各手法，就像同样做炖煮的菜，我的手艺就不如我家另外两位叔伯，他们还当了好些年镖师呢。

那做出的炖煮肉菜，肉的口感刚好，带嚼劲又不塞牙。

我就不行了，要么就是有嚼劲却有些废牙，要不就是这牙是不塞了，但又太过酥烂了。

恐怕只有没了牙的老头儿老太爱吃。”

王大婶想想也是，“要说旁的手艺，珠宝那小兔崽子倒也不算说错了，我们几个也就那样，煮熟了就成。

但论摊饼子、扯面皮还有烙饼，那我们几个的手艺还真不赖，不然怕是这宅子里的老小汉子们真要舍了银钱上外头吃去了。

哈哈！”

王大婶也是个爽利人，想起平日里那些老老小小的汉子们就是一顿子乐.

瞧着一个个英雄好汉的，吃饼子倒是吃得香。

可吃起菜来，哪怕是最爱吃的猪肉，那副德行就跟吃毒药似的，闭着眼吃。

要不就是同腌菜搅拌在一块儿、或是蘸了酱，往饼子里一夹，一副眼不见为净的模样。

见王大婶心情不错，储婷钰马屁拍的更响了。

“哎呀！