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第65章 龙抬头（第2页）

考官突然打断道：“你先说一下，这几道菜中，哪道菜最费功夫！”

王成点点头，目光在五道菜上，环视一番。

最后伸手指向，边上最为不起眼的，一道豆腐汤上。

“这几道菜中，最耗心神的，应该就是这碗文思豆腐了！”

“文思豆腐？”

考官一脸诧异，“这是什么菜，比中间这道......这条龙还费功夫吗？”

王成微微一笑，开口解释道：“这道‘龙抬头’，其实是我自己发明的，主材不过是胡萝卜与黄瓜，再配上一些干冰保鲜，其实是一道冷菜。”

“主要目的，还是开胃，其做法难度，还够不上国宴标准！”

考官瞪大双眼，急忙仔细打量起，王成做的这道龙抬头。

只见巨龙身上的鳞片，纹理清晰。

就连细如发丝龙须，都能看的一清二楚。

此等巧夺天工的巨龙，就算说是工艺品，也毫不为过。

“这都还够不上，国宴标准？”

考官一脸震撼道。

王成点点头，“这样的雕工，一般的大师级厨师，都能做到！”

考官伸手指了指，桌上的那碗豆腐汤，“那你给我讲讲，这道文思豆腐，又有何不同之处！”

王成微微一笑，拿起桌上的一双筷子，将汤里一根，头发丝粗细的豆腐，夹了出来。