零点小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第九十一章 面条就决定是你了（第2页）

听到冷冰的提议，江流云有些好奇，询问道：“你是怎么想到要做佛跳墙这种东西的？”

冷冰儿一本正经地回答：“因为我想要吃。”

“原来只是因为想吃吗……你要吃的话，以后我给你做吧。”

“为什么不能让白九做。”

江流云无奈道：“佛跳墙的工序太复杂，而且对火候的掌控要求特别高，别说是创新了，两天的时间根本就无法学会。”

“明白了。”

冷冰儿点点头，接着又开始喝自己的汤。

白九想了想说：“所以师父的要求是要做法比较简单，而又灵活多变？”

“你说的没错，大体就是这样。”

江流云点头认同。

“做法简单，灵活多变……做法简单，灵活多变……”

白九嘴里念叨着这句话，陷入了沉思，一般来说各种小吃的做法相当比较简单，比如烤冷面、煎饼果子、肉夹馍之类的，但所用的食材比较固定，想要做出创新很难。

她自创的火山番茄炒蛋虽然也只是用的传统食材——番茄和鸡蛋，但这种巧妙的想法不是随时都能想出来的。

“你可以想想，早上我最喜欢给你们做什么吃。”

江流云提醒道。

“对了，是面啊！”

白九顿时恍然大悟。

面食在华夏国占有重要的地位，不论是北方还是南方，不论哪个省份，都有其独特的面食，风味各异，品种繁多。

比如牛肉拉面、刀削面、担担面、热干面等等等，都是华夏国人耳熟能详的美食，这些面食大都做法简单，重点在于面条的种类，还有调料，想要创新，就必须在两点上面下手。

“师父，其实你心里早就拿定主意了，是吧？”

白九不满道，“还让我和冷冰儿猜来猜去，真是太坏了。”

江流云摸了摸鼻子，“那你可冤枉我了，我也是刚刚想到而已。”

“虽然确定要做面，但要做哪种面，要怎么创新，我还是一头雾水啊。”

白九抓着头发，感觉心力交瘁。

江流云拍了拍白九的小脑袋说：“今天就别想了，早些休息吧，明天下午停业半天，我带你们去尝尝各种各样的面食。”

Q市作为一个南方城市，不像北方那样对于面食有一种近乎于狂热的喜爱，但尽管如此，各种各样的面馆还是在开遍了Q市的大街小巷。

江流云带两个女孩子出来吃面的目的很简单，就是为了让白九从这些面食中吸取优点，排除缺点，再融合一点点自己的想法，那么一碗独到的面食就创造出来了。

当热理论说起来很简单，但实际做起来那就要花费不少精力了。

江流云选择的第一个地方是一家L州拉面店，L州拉面在本地叫L州牛肉面，但传到外地名字就变了。

L州拉面以「汤镜者清，肉烂者香，面细者精」而闻名，讲究一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），赢得了全国乃至于全世界食客的好评，有着「中华第一面」的美誉。