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第115章 海南特色风味（第1页）

火头军们听到这话，都觉得太荒诞，只当老白是哗众取宠。

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在他们看来，楚狂刀可是大唐最顶尖的高手之一，备受朝野推崇，就算吴本草资质惊艳，以后有望达到同样的高度，最多胜过楚狂刀而已。

想把人家的脸抽肿？这怎么可能！

他们不知内情，武将军却领教过那一指之威，深知老白没开玩笑，只能陪着苦笑。

六大高手又算什么？对老白来说，伸出根手指头就能戳死。

“前辈所言极是。

吴公子的造诣和悟性绝顶，更得到您的教诲，前途无量，超越我们这些凡夫俗子，只是时间问题。

他追逐的目标，应该是您才对。”

这话听起来像是拍马屁，实则是肺腑之言。

火头军们听得头皮发麻，都怀疑自己是不是听错了，这番话真是从大名鼎鼎的武侯嘴里说出的？

吴本草专心剁鱼，懒得理会他们的谈话。

众人齐心协力，又花费大半个时辰，将鱼剁成大块备用。

前期准备工作均已完成，他走到一大排灶台最左端的那口锅旁，命人添柴烧火，自己动手炒制调料，开始煎鱼。

“同样一道菜，做大锅菜跟平时炒一小盘是截然不同的，需要格外注意很多事项。

这是因为，大锅菜的分量太大，入锅后难以均匀受热、均匀调味、保持形状……”

他一边将大盆鱼块倒进油里，进行初步的煎炸定型，一边讲述自己对大锅菜的理解，跟这些经验丰富的火头军探讨交流。

军士们无言以对，听他一针见血地道出大锅菜的关键问题，心里除了敬佩，更多的是困惑。

他们不明白，吴本草年纪轻轻，怎么连这些事情都懂。

他们哪里知道，眼前这少年其实是两世为人，以前当美食主播前，还曾在部队里当过兵，听炊事班的老乡讲过这些事，今夜正好搬出来操练。

“……所以说，大锅饭追求的特色，跟私厨小炒也不同，它注定做不到精致，讲究的是快捷、卫生、熟透，还要尽量照顾大众的口味，更容易被多数人接受……”

说话功夫，他已经煎完这锅鱼，放入调料翻炒后，便倒进清水开始炖煮。

然后，他毫不停歇，来到旁边的第二个灶台，重复刚才的流程。

武将军看在眼里，忍不住劝道：“公子，您已经给大伙演示烹饪过程，不必太辛劳，后面这些活儿，就交给他们去做吧！”

吴本草没有解释，执意亲自动手，把厨房里的四十多口大锅全部炖上鱼。

等他收拾好最后一锅时，第一锅的鱼炖了快两个时辰，已经能盛出来食用了。

外面的天也快亮了。