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第四十九章 文思豆腐刀工奇（第4页）

那米粒细长飘香，腊肉腊肠切得均匀，青菜也烫得软脆，倒上酱汁，墨舍带头开吃。

星河“这丝苗米是我上次送你的，这腊肉腊肠是蔡湘老师做的。

这火候掌握得一般，此人还有提升空间。”

“既是如此，这人手艺不过如此。”

笼屉掀开，里面摆着几枚晶莹剔透的虾饺。

长老们十分不屑。

“这东西，随便去一个茶楼都能吃到，竟拿来搪塞考核？”

墨舍疑惑“什么考核？不是为了写推荐信，提前请诸位摸个底。”

蔡湘咳嗽“那我误会师兄的意思了，还以为是让我们下山考核。”

陶瓷钵盂掀开，摆着三个狮子头。

不懂行的长老看向蔡湘。

“蔡老师，此物是什么菜？”

“此乃葵花大斩肉，南边精灵族的功夫菜。”

其中一个长老拿公筷分了一小坨放在自己碗中，他看了看不屑的放下筷子。

“什么葵花大斩肉？根本没有葵花也没有葵花籽，不过就是大一些的肉丸子。”

墨舍吃了一口，回味无穷，顾不上说话。

蔡湘开口“此菜不能像做肉丸子那般剁肉馅，而是要把肥瘦相间的猪肉切成葵花籽大小，再用手打上劲。”

墨舍咽下肉丁“而且可做清汤的可做红烧的，刀工讲究火候也讲究。

可惜时间太短，不然更好。”

星河“此人恐有三星实力。”

厨房送来最后一道菜。

老婆婆介绍。

“此乃文思豆腐，豆腐是那姑娘自己带来的，配上冬笋，香菇鸡肉等，切成细丝，做成的羹汤。”

张老师“冬笋跟香菇都是干货。

这刀工看来是个练多年，许有三十来岁？”

墨舍“也就十八十九，何来三十，应该是自幼比别人勤奋些。”

“此人魔法恐怕接近四星。”

“十八十九的人，就四星？你把墨舍先生置于何地？也许只是练外，不修内，所以刀工厉害，也许是个没星的。”

八人吃完赞不绝口，一致认为，唐姑娘与那雷姑娘不需要跟别的人一起考试，直接去内门当厨娘。

。

蔡湘起身“以后那俩人就跟着我在内门一号档口摆摊。”