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之后将大面团分成小面团,用擀面杖擀成厚度均匀的面片,抹油进行醒面。
古代没有保鲜膜,黎语在盘子里倒入了更多的油,以防面片干掉。
醒面需要时间,这会儿没事做,黎语便喊着韩小梅,抱着前几天买的布,出门找人帮忙做衣服。
在现代的时候她常常做手工,像是复刻古代的墨,用老方法做纸,但是做衣服她不行。
王老太的儿媳妇林氏是做衣服的一把好手,黎语便直接找到了她。
“请林嫂子给我们三个一人做两身,冬装可以稍稍大一些。”
黎语把尺码报给林氏,接着问手工费。
“都是熟人,用不到工钱。”
林氏连连摆手,黎语是他们的大客户,她帮忙做几身衣服心甘情愿。
黎语摆手,“该给的还是要给。”
亲兄弟还明算账呢,生意上的事更不能糊涂着来,只有凡事讲清楚了,以后才能更好的合作。
林氏看看布,再看看尺码,琢磨了下,道:“要不这样,我不要工钱,做衣服剩下的布你们给我。”
这时代用布抵工钱的不少,黎语答应下来。
林氏还要做农活,黎语便没多留,讲清楚样式后就和韩小梅一起回去了。
小院子并不隔音,住在隔壁的钱氏听到三人的对话,差点把桶踢翻。
这个黎语真是天生克她的,没嫁到村里之前,她在村里横着走,没一个敢跟她吵的。
黎语嫁过来之后,尤其是这几天,那些女的为了从黎语那里挣到钱,明里暗里挤兑她。
都怪黎语,将她逼到了这般境地!
“娘,弟弟醒了。”
钱氏的女儿吴大妞缩着脖子,声音小的可怜。
钱氏一脚将吴大妞踢倒,咒骂道:“我养你是干什么吃的,连你弟弟都照顾不好,早知道把你卖了,还能得二两银子。”
吴大妞瑟瑟发抖,“娘,我错了。”
“既然知道错,那就赶紧给你弟弟端饭去,要是饿着他,看我不扒了你的皮!”
钱氏嚷嚷着,表情如恶鬼索命。
吴大妞应和着,赶紧爬起来侍候她弟弟。
*
黎语回到家歇了两刻钟,起身做饭。
起锅烧油,下葱姜蒜炒香,随即倒入提前准备好的肉汤,待汤煮开,便将扯好的面放入。
几分钟后,面熟,两人各盛一碗。
临吃前,黎语将切好的卤肉片放到两人碗里。
这是不可或缺的一步,没有肉的烩面没有灵魂。
只是这个时代牛肉特别难买,只能用猪肉代替,
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