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第159章 小露一手（第2页）

至少黄老师看来，这是给苏无尘找了个活干，也让苏无尘多一些精彩的镜头。

但是接下来就轮到黄老师吃惊了。

厨房两把大菜刀，就是华夏家中常见的那种菜刀，黄老师手上一把，正在准备各种配料。

苏无尘清洗了一下另一把之后，直接开始切肉。

整块的肉，单面切花刀，切到一半的距离，另一面斜切，同样是切一半的厚度，最后是一切到底，全都切断。

然后就是呱嗒呱嗒的欢快的声音在案板上响起。

一开始切肉的时候，没有什么声音，黄老师也没注意，也没准备告诉苏无尘怎么切。

准备等一会苏无尘询问的时候，或者自己一会扫一眼看到不对的时候再提醒。

但是也没等到苏无尘问，也没来得及扫一眼，就已经开始听到了呱嗒呱嗒声。

“嚯～单手马蹄刀，无尘，你是行家啊。”

听到那富有节奏的声音，再看苏无尘挥动的手，看着案板上不断成型的肉馅，黄老师眼睛一亮。

“略懂略懂，就会这么一点。”

苏无尘很谦虚的说着。

“你可就别谦虚了，这双手马蹄刀就得花功夫学一下了，更别说这单手马蹄刀了，肯定是下了功夫的。”

“是简单的那么琢磨了一下。”

苏无尘一边继续呱嗒呱嗒的剁着，一边回应。

“黄老师，这个为什么叫马蹄刀。”

大华还是勇于发问的，尽管有猜测。

“你听，这个声音，像不像马蹄的声音，呱嗒呱，呱嗒呱嗒的。”

黄老师也是乐于解惑。

“确实诶，还挺好听，那刚刚你说单手，就是这个咯。”

“对的。”

“那双手是不是就是用两把刀，哪个难度更大一点。”

大华对于各种各样的，甭管是有用的还是没用的知识，都挺有求知欲的。

“单手的难度高一些，双手的简单一些。”

......

露了一小手的苏无尘，也是帮着黄老师把其他的菜都切了一下。

无论是切丝，切块，还是切片，还是什么花刀，有板有眼，黄老师觉得这手刀工就比自己强上不少。