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第91章 神嘴（第3页）

刘老太爷倒是有些得意的笑了一下。

八宝鸡做法非常复杂。

最难做的一步就是把整只鸡里面的骨头全部拿出来。

而且整只鸡的开口十分的小。

骨头拿出来后。

第二步就是拿出各种珍贵的食材，按一定的比例做法，然后再放进鸡的肚子里面。

把鸡缝合。

然后放到锅里面清蒸。

清蒸时候也是非常讲究的。

需要用慢火。

最少要两个小时以上。

在慢火的作用下。

鸡肚子里面的那些食材，慢慢的也散发出他们特有的香气味道。

最后和鸡肉完美的融合在了一起。

这一道菜，相传就是宫廷菜。

“怎么叫做八宝鸡呢？”

武春艳倒是有些好奇的问道。

“这个你不知道？你不是说吃过宫廷菜吗？这一道菜可是很有名的。

不过也是非常的昂贵，一般人根本吃不上。”

张祎又是笑了一下。

“我也是跟爷爷去吃过一次，哪个能天天去吃呢？你以为那是我家开的。”

武春燕倒也没有生气。

众人也是好奇的望向了张祎。

“我师傅在做这一道菜的时候，你们难道都没有看到，怎么都这样望着我呢？”

张祎倒也是有些好奇起来。

“外公再做这一道菜的时候，真的没有人能看到，他还特意说了一下，这一道菜就是专门做给你吃的。”

李怡雪立刻解释起来。

“喔，这样子，那我就先尝尝。”

张祎顿时也是笑了起来。

他知道，这是刘老太爷在考着他呢？

按林永章的话说，这老头子有时候就是不务正业。

他对厨艺倒是十分的痴迷。