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“你个馋丫头,就长了个吃心眼,什么肉能冻住了,还不是你给馋肉找的借口!”
白奶奶很喜欢年轻孩子,看王青苗的馋样,也帮她说话道:
“现在这天是够冷了,杀猪也可以了,早几天就早几天,早点杀了省得大伙惦记!”
看白奶奶说话了,大队长也就顺势答应了,谁让他老姑娘馋,想早点吃肉呢!
说杀就杀,第二天一大早,大队长就带着人来猪圈,把4头猪都抓走了。
这4头猪,有两头是任务猪,大队长抓走的时候,特意选了2头最小的去交任务猪!
就是这样,大队长也是心疼的够呛,虽说交任务猪是给钱的,但是哪有分肉来的实在。
就这,大队长去交任务猪,公社还把大队长好顿夸,说他们队今年猪养的好,还有奉献精神,特别挑的最好的猪给公社送来,不像别的大队,年年都送百来斤的猪!
今年给民进生产队的任务猪定一等,比二等高出1毛2分钱呢!
交完任务猪,就可以放心的杀剩下两头猪了。
这两头猪大的那头足有240斤,小的也超过了220斤,这两头猪膘肥体壮。
村民看着这头猪都沸腾了,今年可比去年能多分不少猪肉!
只见杀猪匠手起刀落,一刀一个给猪捅了脖子,两个手脚利索的婶子拿着两个大盆,放在了猪脖子下面,就等着接猪血了!
一盆接的大半满,又赶紧换下一盆,直到猪血放干净了为止!
猪血接好,王婶子就开始指挥其他婶子往血里兑水,盐,一盆里再打上两个生鸡蛋,和一小块猪油,然后搅拌均匀,就往收拾好的猪小肠里灌!
这些血肠每家分两根,剩下的不多,可以跟村里买,一根2毛钱!
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