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第一百零四章 马缰绳（第1页）

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翠凤可是个无辣不欢的主儿，闻言顿时美得不行，连声答应着这可太好了。

等翠凤把土豆丝和胡萝卜都切好了，何碧就烧好了一锅开水，先把土豆丝入锅烫了烫，直到临出锅前，才把胡萝卜丝也放了进去，略微一过水就捞出来、浸泡到凉水里。

“虽说胡萝卜生着也能吃，只不过有人不喜欢那股味儿，烫一烫就会好一些。”

她一边给两种菜丝过着凉水，一边教翠凤。

“只是这胡萝卜烫久了就容易软烂，口感就不脆了，在土豆丝烫的透明了，要出锅过冷水前再放进去就可以了。”

“等到土豆丝和胡萝卜丝都烫好了，捞出来多过几遍冷水，它们就还都是脆脆的，沥干水后也不用再下油锅，爱怎么调味就怎么调味，就是一道爽口的凉拌小菜了。”

“这凉拌小菜再配上一盘子卤肉，一盘炒合菜，卷春饼就有荤有素，既不用担心会吃腻，也不会嫌弃太素气。”

既然何碧已经这么打算好了，等她用花椒油、香油和盐拌好了土豆丝和胡萝卜丝后，就取了翠凤洗好的豆芽和菠菜，加了些炒鸡蛋做了个炒合菜。

论说平常吃春饼肯定要单独摊个鸡蛋，最好再做个京酱肉丝，这两样再配上何碧已经做好的几样菜，这才算她真正的心头好。

可惜那京酱肉丝又是肉，单独摊出来的鸡蛋等送到大帅跟前肯定也凉了，吃起来容易腥气，远远不如烫嘴时的好吃，倒是把鸡蛋放到炒合菜里更稳妥。

等到炒合菜出了锅后，再把锅重新洗干净，何碧就在锅里略加了一点油，把翠凤刚刚切好的一碗西红柿丁下了锅。

那西红柿本就去了皮、又切得够小，外加上铲子频繁碾压，不出片刻就被炒成了酱，这才加进两大碗水进去，半锅汤立刻就变成了红彤彤的颜色。

这时小霜那厢不但已经做好了七八张春饼，连着要做疙瘩汤的面疙瘩也和好了。

翠凤就把那盆面疙瘩递给何碧，这才取了食盒，先把肘子和牛肉的拼盘连带一碗蒜泥蘸料放进最底层，再一层就放进春饼和炒合菜，顶上就放了满满的一盆凉拌土豆胡萝卜丝。

何碧看得直笑：“你这丫头简直调皮。

你这是生怕大帅不骂我，就故意把肉藏在最底下吗？”

只不过何碧也明白，翠凤这丫头可真聪明。

这盘肉既然勉强算得上是唯一惊喜，不放到最下面怎么成？

而若是把那盘肉摆在最上面，大帅或许以为下面几层还会有别的肉菜，等到一层层掀开食盒后，却发现剩下的全是素的，再不想急眼恐怕也得急了。

她就虽然口上笑骂着翠凤，也没叫这丫头重新把食盒摆一摆，而是连声叮嘱这丫头忙完了就去给小霜帮忙，也好多烙些春饼当晚饭。

“另外几位大叔的晚饭都有小徒弟打点，赵大哥的徒弟可没在家，今晚就叫他和我们一起吃。”

“再说就算别人的晚饭都有着落了，你也别忘了去问问，要是也有想吃春饼的，或是要吃烙饼的，我们待会儿就多备些。”

翠凤应声而去之后，那半锅西红柿汤也煮的差不多了，何碧就把面疙瘩下进锅里，又调了调味道。

直到面疙瘩逐渐浮起来，表面也微微有些透明了，就甩进去一个蛋花，外加半碗切好的菠菜碎末。

……等到段青拎着两个食盒进了大帅书房，再把那食盒一层层打开摆到桌上后，梅正义的脸色要多精彩就有多精彩。

“我这哪里是给自己请了个私厨，我这不是给脖子上又多套了个马缰绳吗？”

“你瞧瞧这牛肉切得有多薄！

照着灯都能透亮，盖到纸上恐怕也能瞧见字儿！