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米云的记忆中,八仙方桌一般是放在大厅,靠近厨房的,毕竟在几十年前的农村是没有独立厨卫的概念,随便进一户人家,大大的厅堂正中间是一张大大的方桌,这张方桌四四方方,桌面非常非常厚重,厚重到小时候一度认为这是石头,因为只有石头才会有这么重。
八仙桌的伴生物品自然是长凳,一条长凳可以宽松的坐上两人没问题。
方桌面下四周各有两个小抽屉,经常装一些家里常用的东西,比如小剪刀,小瓶盖之类,有时候,也会装扑克。
四只厚重的桌角稳稳支撑着桌子,纹丝不动。
它就像从地里生长出来的,从打造好之后,似乎没有动过。
桌面上常常摆放的是择好的菜,茶缸子。
八仙桌的起源已经无从追究,但是民间有很多关于八仙桌的美好传说。
相传八仙结伴云游天下。
有一天,路过杭州,听人说杭州有个画圣吴道子,就一齐来拜访。
吴道子正在家中作画,忽见八仙来拜访,忙上前把他们迎进房内谈论起来,不知不觉天已暗了下来。
吴道子想:难得八仙光临,要招待他们吃饭,吩咐下人准备酒菜。
可是这么多人没有一张大桌。
吴道子灵机一动,大笔一挥,画出一张四角方方的桌子,正好够坐八个人,便高高兴兴地吃喝起来。
吕洞宾问吴道子:“吴先生这张桌子倒很实惠,叫什么名字”
吴道子想了想说:“我为你们而作,就干脆叫八仙桌吧!”
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到了明代,八仙桌的造型已基本完善,分为有束腰与无束腰两种形式,有束腰的工艺是,在桌面下部有一圈是收缩进去的,而无束腰的即四腿直接连着桌面。
至清代时,八仙桌大部分改成带束腰的,腿有的也改成了三弯腿,牙板加了很多如拐子龙、浮雕吉祥图案等装饰性的部件,美观性很强,做工很精巧。
八仙桌是一种极为普遍的木制家具,种类极多,红木八仙桌十七中比较流行的一种。
八仙桌的桌面极宽,且四边相等,每边的长度可容下两人并肩,8人围坐在八仙桌的四周如同八位仙人。
八仙桌结构简单,用料经济,一件家具仅三个部件:腿、边、牙板。
桌面边长一般要求在0.9米以上,桌面边抹都做得较宽,攒框打槽,以木板做面心板,面心板通常为两拼,桌面心后面装托带,以增大桌面的牢固度及承重度,也有用瓷板、瘿木、云石作桌面的。
贵族用豪华版的八仙桌,普通家庭可以用经济实惠的八仙桌,八仙桌可以不分贵贱的走入每一个家庭,取材不同,制造成本不同而已。
八仙桌是门面的象征,只要有客人来,总是坐在桌子旁,家里人恭敬地给客人倒水,爷爷奶奶或者父母陪同客人聊天。
吃饭和座位都有讲究,都有上席之说,老人和有身份地位的一般被推举做上席位置,也是传承了几千年的说法,就是现在可能各个场合也有排坐席位置。
那个时候,到了过年的时候,桌面上会摆上果盘,装满瓜子,花生,炒熟的豆子,买来的“双果”
,“云片糕”
之类,供客人吃。
你家的桌子好不好,大不大,牢不牢成为了家庭身份的象征。
茶叶好不好,“果盘”
的东西多不多,好不好,都成为家庭经济的象征。
看起来不起眼的大方桌,也发挥着它的作用,至少在2000年之前的年代还是比较有作用的,只不过后来都被轻便美观的各种方桌取代了。
八仙桌是家庭威严的象征,一家人任何大事都在这里讨论,几千年来都是如此过来的,吃饭的时候,有着严格的规定,正右边的是长者和有身份地位的位置,对面是大人们和晚辈们的位置。
孩子们只能站着吃,人不多的时候,可以坐坐最上面和最下面的位置,不可乱坐。
吃饭的时候,不能乱说话,不能乱夹菜,更不能随便下位置乱跑,否则迎接你的是一顿批评说教。
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