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第355章 润肺明目美容养颜（第2页）

李时珍皱着眉头，“甜汤自是美味，但也要适量，否则易生湿热。”

他又指了指杏树，“这杏子的根皮倒是能治跌打损伤，可别小看了它。”

徒弟听后，连忙点头，“师傅真是博学多才，连杏树都能说出这么多门道来。”

一、杏

1.植物简介

杏是蔷薇科杏属乔木，树冠圆形或扁圆形。

树皮灰褐色，纵裂；小枝红褐色，光滑无毛。

叶片宽卵形至近圆形，先端短渐尖，基部圆形至心形，边缘具圆钝锯齿。

花单生，直径约2-3厘米，花瓣白色或稍带红晕。

果实球形，黄色或黄红色，果肉多汁，味甜酸。

2.药效及原理

中医认为，杏具有润肺定喘、生津止渴等功效。

其所含有的苦杏仁苷在体内能被肠道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解，产生微量的氢氰酸与苯甲醛，对呼吸中枢有抑制作用，从而起到镇咳平喘的效果。

此外，杏还富含维生素C和类黄酮等抗氧化物质，可以增强免疫力，预防疾病。

现代医学研究发现，杏中的苦杏仁苷还有一定的抗肿瘤作用，能够诱导肿瘤细胞凋亡，抑制肿瘤生长。

同时，它对于心血管系统也有益处，可以降低胆固醇水平，减少心脏病的发生风险。

3.毒副作用

需要注意的是，未经处理的苦杏仁含有较高浓度的苦杏仁苷，如果过量食用可能会导致中毒。

中毒症状包括头晕、头痛、恶心、呕吐、心跳加快、呼吸困难等，严重者甚至会危及生命。

因此，在食用杏时应避免大量生食苦杏仁。

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二、巴旦杏

1.植物简介

巴旦杏又名扁桃，是蔷薇科桃属中型乔木或灌木。

树干较直，树冠呈圆锥形。

树皮灰色，有裂纹。

叶子披针形，边缘有细锯齿。

花淡粉色或白色，花朵较大且密集。

果实呈长椭圆形，外壳坚硬，果仁饱满，味道香甜。

2.药效及原理

巴旦杏营养价值很高，具有健脑明目、补肾助阳、润肠通便等功效。

其中含有的不饱和脂肪酸有助于降低血液中的胆固醇含量，保护心脑血管健康。

此外，巴旦杏还富含蛋白质、维生素E、膳食纤维等营养成分，对身体有多种益处。

在传统医学中，巴旦杏常被用于治疗肾虚腰痛、大便燥结等病症。

其补肾助阳的作用可能与其含有多种生物活性成分有关，如锌、硒等微量元素以及一些植物甾醇类化合物。

3.毒副作用

一般来说，适量食用巴旦杏不会引起明显的毒副作用。