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第21章 偷配方（第2页）

“那我就说道说道，你且听着。”

“这凉茶的配方里有八味中药，按照不同比例配制而成，分别是藿香、滑石、茯神、香薷、生草、薄荷、黄芩、金银花。

用文火熬三个小时，然后用纱布将药渣滤掉，放置冷却而成。”

说完叶凡看了一眼小伙计，问。

“小哥，我说得可对？”

话音刚落，小伙计已经目瞪口呆了。

叶凡说的居然一字不差，正是掌柜试验无数次而来的凉茶配方。

他惊呼道。

“你是怎么知道掌柜的配方的，你不会是偷了方子吧！”

“‘偷’这个字可不好听，实话实说，我是刚才喝出来。”

叶凡淡淡道。

小伙计差点摔倒，这尼妹谁信啊，喝出来的？这也太会扯了。

这世上有这么厉害的人物？闻所未闻！

反正在小伙计的认知里面，他是不相信的。

“我觉得刚才你是随口蒙的，只不过运气好，恰好猜中了而已。”

这是小伙计现在唯一能给出的解释。

叶凡笑着摇头。

“那你且听我继续往下说，凉茶所用配方大同小异，各家都有各家的法子，不足为奇。

而决定凉茶品质至关重要的东西，是在每种药材的用量上。”

“眼前这碗凉茶，药材的用量分别是黄芩4克、金银花8克、茯神3克、藿香12克、生草2。

5克、香薷1克、薄荷7克，滑石2克。”

“还有，用来熬制凉茶的水，不是普通的自来水，而是取自深井中的水。

如果我没猜错，在济世堂的后面，肯定有一口深井。”

“对了，还说漏了一个重要的环节，加水的多少也会影响凉茶的口感和功效。”

“你们在熬制的过程中，分两次加水，前后各30升，一共加了60升井水。”

“小哥，我说得可对？”

此时的小伙计早已经当场傻了，内心只有一句，“卧槽，流弊克拉斯啊！”

知道什么叫崇拜得五体投地吗？

小伙计现在就是这种心情，叶凡刚才说的，跟配方上的用量全部对得上，就连0。

1克都不差。