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第263章（第1页）

这不?是六月里的?软壳蟹，而是重?壳蟹，所谓重?壳，是螃蟹有两层的?蟹壳，这两个壳跟正常的?青蟹壳完全不?同。

外壳很薄，并?不?坚硬，内壳犹如鸡蛋里覆盖的?那层薄膜，但那膜是褐色的?。

这两层壳包住了里头的?蟹膏和蟹黄，很肥厚，有海中人参的?美?誉。

「你拿这个做？」江盈知忍不?住出声，在她看?来，这重?壳蟹就该跟黄酒一起炖，倒不?是最好吃，而是最合适。

王逢年回过头说?：「嗯，这个蟹好。

」

江盈知能不?知道这个蟹好吗，她闭了闭眼，实在没憋住，又问，「一定得要拿这个做？」

「很补，」王逢年回她，「给你补补。

」

他甚至还拿出了已经炖好的?鱼胶，放在砂锅里的?，江盈知闻到了甜香，里面?放了芝麻丶核桃肉，当归丶红枣，滋补极好。

「你做的?？」江盈知垂眸，她问了句。

王逢年轻描淡写地说?：「我炖的?。

」

实则学的?时候老被?他姨父骂，自己摸索着炖了一次又一次。

江盈知有点出神，说?实话，送她东西都不?太能感动她，因为有钱她自己也?可以买，或者花钱让别人做。

但是食物，很能反馈一个人的?心意?，真心或假意?，都能知道。

像她外婆，在她发育期内，总是常炖鱼胶给她吃，那个时候家里每日煮粥做饭时的?淘米水里，总浸着鱼胶。

尤其到了米鱼汛时，她外婆三天两头拿米鱼胶，用黄酒炖了给她吃，这样个头蹿得快。

到了这里，周巧女则是把鱼胶藏在米缸里，隔一段日子，拿酒或是酱油倒进鱼胶里，隔水炖好，那鱼胶便成了软弹的?果冻。

一次吃不?下，吃多了那就补过了头，所以热天里，周巧女会每天给她和小梅，还有海娃吃一点。

等到这炖的?胶吃完，下一次就开始嚯嚯鸡，把养到没多久的?老母鸡杀了，和黄鱼胶一起炖。

如此反覆，所以即使忙碌，天气阴晴变化，她们也?没有生过病。

江盈知每次吃鱼胶的?时候，都会感觉自己能吃到独特的?味道，那是情意?。

所以她可以毫不?犹豫

拒绝王逢年送的?东西，但却没法拒绝这碗炖了很久的?汤。

她没有说?拿走，而是郑重?地端起，喝了一口，这碗汤应该炖了许久，火候掌握得很差劲，红枣肉都烂糊了，当归发软，核桃肉散了，糖倒是放得刚好，她尝到了两种?鱼胶。

一种?是黄鱼胶，一种?是米鱼胶，这两种?都是极补极好的?胶，在这两种?胶质作用下，这碗汤变得黏黏糊糊，像在吃没煮熟的?燕窝。

那汤从喉咙口滑下去，却黏在她心里。