零点小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第119章 大锅菜（第3页）

。

“第一步，刷锅一个干净的锅是厨师做饭的基础。

锅一定要刷的特别干净，不然的话会串味儿的。

第二步，烧油要在锅边溜一圈，一定要保证锅的每一个地方都沾上油，这样可以防止菜炒糊”

。

“第三步，等油烧开，先放葱姜蒜花椒，把它们炒出香味，再放白菜，白白菜炒至脱水，再放入食盐，意意这么大的锅，放大概30克盐就够了，大概就我左手一把左右”

。

“第四步稍微放点白醋，可提提升白菜的鲜味也可以让菜色非常的好看，也可以保证菜不会弄烂。

当菜的颜色变黄了之后，就等于白菜炒熟了，可以盛出来。

你们一定要记住炒大锅菜的时候火不能太大，太大容易炒糊，火也不能太小太小的话菜长时间在锅里会烂掉的”

。

这时，一个阴阳怪气的声音传了过来，说道“呦呵，我还没有见过钳工炒大锅菜的呀，你会吗？小词说的一套一套的炒出来菜能吃吗？”

。

这时，一股恶臭传过来，高明立马捂上了鼻子。

杨厂长大骂道“傻柱，你不会把衣服换掉之后再到后厨里来吗？赶紧给我出去，臭死了”

。

李副厂长也点了点头，说道“对，你先出去。

傻柱这味道太难受了。

这是做饭的地方，不是李主任，你脑子是不是缺根弦呀？没闻见傻柱身上的味道呀？他都这样了，你还敢把他带到后厨里，你不怕把后厨给污染掉了吗？”

。

喜欢四合院：组团悔婚我娶秦京茹（）四合院：组团悔婚我娶秦京茹。