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第六十四章 野菜包子（第2页）

或是也感受到这次唐璟儿对自己态度的不同，钟邵脸部线条变得柔和一些，将钟瑞放下来改牵着他的手，语气也柔了几分：“不知唐姑娘今日做什么好吃的？”

“比不得山珍海味，今日吃野菜包子！”

唐璟儿还以为自己说出来会从钟邵脸上看到“嫌弃”

，但他面色如常，似乎一点儿也不介意吃的东西。

三人进了厅中坐下，不一会儿玉澜等人就把热腾腾的黄色包子和红枣粥端了进来，并放在三人面前的桌子上。

“哇，好香呀，我要吃五十个！”

钟瑞闻到包子的香气就要伸手去拿，但热气把他烫的小手赶紧往后躲了躲。

“别着急，等凉一凉再吃！”

吃五十个还不撑坏他，看着钟瑞猴急想吃的样子，唐璟儿笑着将一个包子放在备用的盘子里，并给他掰开了一半，里面的包子馅便露了出来，除了有野菜还有肉沫，“这是野菜大肉馅的包子！”

钟邵和钟瑞都是贵族子弟，像野菜这种东西之前估计很少吃，为了让钟瑞能多吃一些，也为了让包子更好吃，她就特意在里面加上了新鲜的猪肉。

“这包子怎么是黄色的？是用什么面做成的面皮？”

钟邵不怕热地拿起一个包子仔细端详着，黄色的面皮并不像他之前吃过的那种精细白面做成的面皮，这种看起来面皮略显粗糙一些，感觉吃起来会涩口，但咬一口却是满嘴的清香细软，眼中闪过亮光，惊讶地看向正笑吟吟的唐璟儿，“这是黄豆做的？”

“没错，正是黄豆面，这里面用的菜就是外边院中晾晒的野菜，这种野菜叫冬葵，在江州遍地可见。”

唐璟儿没想到钟邵一口就吃出是黄豆面，她今日所用的黄豆面研磨的很是精细。

在晋朝，黄豆也叫菽，并不是晋朝百姓的主粮，也只有青黄不接的饥荒年月或者更为贫瘠的地方会有人拿来做充饥的粮食，平时主要用它做配菜之类或者肥地、做牲畜的饲料等。

江州近几年小麦稻米之类产量极低，倒是黄豆产量还不错，州内百姓无粮的情况下也只好拿它来饱腹，黄豆糕、黄豆面在这里也是常见之物，只不过研磨的不是很精细，吃起来会有涩口肠胃不适的问题。

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不过，她将黄豆炒熟后研磨的更加精细，而且又用自己提炼出的食用碱发面，这样一来黄豆面的口感就变得好多了，想着寒冬就要到来，就算加上钟邵和她买的粮食也只能保证一部分人不被饿死，剩下的那些人要是等朝廷的救济粮，怕是粮未到人先亡了。

所以，当她知道江州黄豆多的时候，便想到以黄豆面暂时维持这个冬天的食物问题。

“你没银子用了？”

钟邵却是拧起了眉头，唐璟儿一个大家闺秀要沦落到吃野菜和黄豆的地步了吗？