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她很勤快,也很卖力,帮着本家堂侄女的忙,那可得尽心尽力。
夏半月也很满意夏有金的表现,有时候需要临时去街上市场采买的活就交给她。
夏有金心灵手巧,半个月以来,对夏半月的店堂经营了如指掌。
其实,姐妹饭店的经营很简单,主要是供过路的司机们吃喝,菜品不一定丰富,但量要足,而成本也不能过高,否则,没人敢踏进他家小饭馆,因此,他们经营胆水豆花,小小的一把豆子,经石磨磨成浆以后,用当地一种叫胆水的液体滴上几滴,那豆浆用工具压一压,就会变成一墩一墩厚厚的豆腐。
司机们都喜欢吃这样的“豆花”
?吃进嘴里厚劲绵长,唇齿生香过后是说不清的爽口!
喜欢辣椒的客人蘸上用木姜油调制的蘸料,绝对的回味悠长。
可这样一顿丰富的午餐,仅仅卖六毛钱一客,因此,姐妹饭店总是有许多回头客。
在夏半月的授意下,夏有金学会了制作豆腐,很开心,那一颗颗圆圆扁扁的豆子,竟然可以化腐朽为神奇,给人不同的口福。
经夏有金的手制作出来的豆腐,产量更高,口感不错,客人们由衷地赞叹!
有一天,豆腐实在卖得太好,最后一位客人来的时候只剩半份豆花了,那客人非常不满意,“我特意从邻县赶来吃你们家的豆花,这一点豆花还不够我塞牙缝呢……”
夏有金灵机一动,“客人,你是怕不够吃是吧,你等着,一会儿就上菜哈!”
夏半月瞪着双眼,幺姑你可不要自作主张啊,这位客人,看起来很不好惹的样子。
不多一会,一盆热气腾腾的汤菜端在客人面前,客人夹了一口,连连点头,忍不住直夸夏有金。
原来,夏有金将豆花混合了酸菜、瘦肉、野生鸡枞菌一起炖煮,没想到出锅以后的菜品酸爽可口!
“幺姑,咱们得给这菜取一个好听的名字,以后,我们就这样卖!”
“叫什么呢?我们以前卖的都是素的,不沾油荤,那是素豆花,这个菜品,有豆花,还有瘦肉,油荤足量,就叫荤豆花好了,名字好记,食客听了都会流口水!”
从此以后,姐妹饭店便以荤豆花为主打菜品,南来北往的客人络绎不绝。
这一天,夏有金去镇上唯一一所中学送外卖,在回来的校园路上,看见一个熟悉的人,她立即躲在一棵黄桷树下。
那人正是林建国,他领着林立军,看样子是送林立军入学。
只见林建国从兜里掏出了二十块钱塞进林立军手里,起初林立军推辞不要,但拗不过大伯父便收下了。
夏有金的血一下冲向脑门,这个狗日的,他这一辈子恐怕都改不掉这个坏毛病了,老娘在外省吃俭用,这个憨货简直不是人,动不动就掏钱给他的侄儿们,仿佛她生的女儿不是他的。
待林立军进了教室,夏有金冲出来挡住林建国,林建国本想破口大骂,见了夏有金,毕竟做贼心虚,而且夏有金离家出走给他惹了不少麻烦,他也就对着夏有金嬉皮笑脸起来!
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