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第482章 紫苏鸡（第2页）

赵横之回应了一句就离开了食肆，他今日还要忙别的事情，没空躲在这儿偷懒了。

齐柠安回了后院，秋分已经和童一一成亲了，年前的时候在巷子后买了一套小宅子，两人依旧是白天到食肆和副食店，晚上再回去。

副食店大概生意也就那样了，也无法太多的扩大规模，齐柠安问童一一想不想做点别的，童一一笑着说，脚踏实地，他平日里还要到庄子上帮自己爹娘。

齐柠安就觉得说的有些道理，便也不着急了。

反正大家的日子不都是一日三餐吗？

这三年过的可谓是悠闲而忙碌，悠闲在顾青云和自己都是忙一阵，休息一阵的。

倒也算自得其乐，这几年还去了不少别的州府，齐柠安才发现，古代的地域差异更大，可能只是隔了一座山的距离，口味就能完全不一样。

一路吃喝玩乐，收获颇多。

每次从别的地方回来，京都食肆都会多不少菜色，导致不少食客每次看到齐柠安不在食肆里，都不由得一阵开心。

只要过不了个把月，就会有更新更好吃的东西出现了。

上辈子时，齐柠安就非常喜欢紫苏，无论是做成饼还是炒菜，还是腌制，都好吃的不得了。

原本觉着紫苏在京都府不是很好种植，容易叶片过小，或者是味道没那么浓。

可这一次出去，齐柠安发现了一种特殊的种植方式，在京郊的庄子上也可以种出来，便种了一大片。

最近新做的苏子腌桃子，苏子腌木瓜，苏子腌梅子都很受欢迎，今天因着大家伙都来吃饭，齐柠安便想着试试苏子炒鸡。

这古代最好的地方就是都是用大锅和柴火，锅气很旺，比起现代的用电或者用煤气灶都好上不少。

柴烧的噼里啪啦，立夏一看也笑了，小娘子只要自己亲自下厨都会有新菜，看来今天又有新菜吃了，立夏表示很满足。

锅内倒入少许油，等油热之后放入鸡块，放入锅内，不用翻动，等它稍微定了型之后，再翻动，炸另一边。

直到两面金黄，放入干辣椒和花椒，煸炒一会儿，再放入准备好的菌菇一起炒。

等菌菇熟了，鸡肉也炸的刚刚好，这时候就可以放入紫苏叶了。

果不其然，紫苏叶干放下去，香味变起来了，一时间连前头的客人都闻到了。

“秋分啊，你们现在后厨做的是什么菜呀？给我也来一份。”

一个相熟的客人问了秋分一嘴，他是真的很好奇，他本来就喜欢紫苏的味道。

这食肆里的腌紫苏他几乎每次来都要点上一小碟，该说不说这玩意儿搭配酒，再搭配徐半山那娓娓道来的声音，他可以坐一下午。

秋分一愣，她也没闻过这是什么味道，只能笑着回应，“大抵是我们小娘子又在做什么新菜了，我去问问今日能不能卖了。”

那食客听说可能是新菜之后，更是两眼一亮，他最喜欢尝试齐小娘子做的新菜了，是那种只要想到就觉得幸福的地步。

秋分急急忙忙去了后厨，平日里做新菜不是很容易被发现，毕竟前院和后院还是有门窗格挡的，可紫苏的味道太大了，前院很快就闻到了。

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