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蒌蒿（第1页）

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“野菜图鉴（.shg.tw）”

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蒌蒿

别名：芦蒿、水艾、香艾、水蒿

性味：性平，味甘

繁殖方式：播种、分株

多年生草本，株高60~150厘米，气味清香。

茎无毛，由绿褐色变为紫红色。

纸质叶片绿色，呈宽卵形、长椭圆形或线状披针形，叶端较尖，叶缘有细锯齿。

头状花序，开黄色花。

→功效主治：嫩茎入药，具有平抑肝火、预防牙病、止痛利水的作用，对降血压、降血脂、缓解心血管疾病有较好的食疗效果。

→习性：多生于河滩或沟边的湿草地上。

→分布：东北、华北、华中等地。

→饮食宜忌：糖尿病、肥胖或其他慢性病如肾脏病、高脂血症患者慎食，老人或缺铁性贫血患者尤其要少食。