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让院中捣糍粑的罗大娘,帮着将粳米丶糯米丶红曲米一同倒入石磨碾成粉。
「莫小娘子,这次的糕点我们有份吗?」罗大娘奋力推磨的同时,还不忘了口吃的。
「切还说我,你不也馋嘴儿?」一旁靠着砧板,瞧莫婤和倪大娘做红豆沙的祝大娘讥讽道。
「你这死婆子,上次不是我分你口,你能吃上?」罗大娘很是气愤,推磨的速度都快上了两分。
「那是你分的吗?明明是我抢的!
你不要脸!
」祝大娘也来了精神,跳起脚说道。
「你也知道你是抢?到底谁不要脸?」罗大娘拉着磨绳都快飞起来了。
本来还想劝的莫婤,见这拌嘴还能提高效率,也沉默了。
待罗大娘将米都磨成细细的粉后,她方承诺到:「明日若得胜归来,我出钱给大家蒸一笼。
」
众人听罢喜不自胜,谁不知莫小娘子做的糕点最好吃,连夫人都喜欢,帮忙亦更卖力了些。
过筛后的细粉中,加入蜂糖,搅和醒面。
待面发涨后,将红豆沙裹入,复镶入些松子仁,搓成小剂子。
捞起定胜糕印,置于灶台,徐徐炙烤,待燥后,用猪鬃刷一层薄薄的杏仁油。
米粉剂子塞进糕印后,摁实,以细刃轻拂,平整其面,上蒸笼大火蒸小半个时辰。
至糕面结拢成熟取出,翻扣在案板上,就得了「定胜糕」。
装了满满一函盒,高府一行人驱马,至秋曜坊。
坊中众人方用完膳,莫婤又为她们添了道甜点。
大家围桌坐在漆红木圆桌上,一手举青梅酒,一手捧定胜糕,举杯碰饮:
「开业大吉!
」
「噼里啪啦——」
随着鞭炮声响,锣鼓喧天。
朱绸轻曳,霎时红退,门上牌匾,金漆字现——「容焕阁」
叶掌柜和樊掌柜,登二楼半廊飞檐,撒金银纸,寓意招财进宝。
踏着金银纸铺成的毯,前来捧场的人纷纷涌入。
一入内,先是闻到了淡淡草本木质香,又被映入眼帘的雅致精美布置吸引,接着铺娘们热情上前招待。
主顾中,有早早了解过,有备而来的,如王娘子之流。
王娘子唤的三五好友,径直两两挑起来。
唯一肩绕披帛,头戴金香宝珠钏的女子很是害羞,见铺中多为生养过的妇人,躲在王娘子身后拉着她,迟迟不敢入内。
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