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第14章（第4页）

」

「知道了院长！

」

「选自己爱吃的。

」程隽安补充道。

「院长的意思是——咱们可以吃上自己摘的菜了？」纪望飞第一个欢呼，他是书院里少有没做过农活的。

「正是，你们不必准备太多，每个人分工，萝卜拔多少，青菜拔多少，自己安排，自己做决定。

」程隽安道。

学子们有的欢喜有的忧心，一个个结伴离开了路口。

「程隽安，你还是蛮心疼那些学生的嘛。

」姜溯霜道。

程隽安冷着一张脸，默认了她的话。

——

姜溯霜和竹溪带着庄子上送货的人去卸货，程隽安则回院长室处理这几日积攒下来的公事。

送货的人没有多留，稍坐下喝了口水就下山去了。

姜溯霜和后厨的其馀几人说了以后食材的安排，就着手准备起下午的暖锅。

听说要做暖锅，几个厨娘都觉得稀奇，暖锅这东西农家人是不怎么做的，觉得花里胡哨还不管饱。

县城里倒是有卖，只是贵得很，普通人家都不大愿意花这个钱。

「姜姑娘，还有两个时辰就该吃下午饭了，来得及吗？」梅娘问。

「来得及！

」姜溯霜道，做火锅还不简单吗？现在书院最不缺的就是菜了，偶尔给学子们改善饮食嘛，图个新鲜，完全够吃！

「菜园子里有的菜程院长会叫学子们自己摘回来，咱们现在只用准备其他的！

等学子们摘了菜回来，咱们洗过之后切好装盘就成！

」

「王大娘，你把今天带回来的猪肉剁了，肥瘦的团成肉丸子，里脊切片儿用刀背打松，还有鱼也片成片儿！

」

「兰婶儿，你做些面条儿，到时候可以煮进暖锅里！

主食煮进暖锅里也好吃」

「梅姐姐，你跟竹溪去拔些葱和芫荽！

洗干净之后切碎，蒜和鲜辣椒也要，都剁碎准备好！

」

吩咐完每个人要做的事情，姜溯霜打算开始炒底料。

这里没有牛油，只好用猪油炒，一样香。

里头加花椒，八角，小茴香，香叶等等的香料，姜溯霜几乎把书院里能用的香料用上了，最后还得是要大量的干辣椒，最后再加上一点儿米酒，这样后味有一丝丝的回甘，可以中和辣味。

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