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二月初一,云都肉馆开业的日子。
这段时间,季牧暂把季业从九云城调了过来,马迎龙也回到了云都,三人共同筹备开业的诸多事宜。
当初季业安排了九套班底,有一套正是为云都准备,肉馆备营业状态,这班子人也已肉馆。
施如雪俨然对冰封阁有所交代,施潜领着一队伙计忙里忙外,对季牧这边的帮衬着实不小。
云商对开业礼程颇是重视,广请宾朋,大商有大商的圈子,小商有小商的同道。
一些较偏远的地方,谁家要是悄咪咪开了业,小商小贩便会私底下扯闲话,不是说人家做不正经的生意,就是说开业不敢见人这生意长不了。
此俗之烈,可见一斑。
大商之间,自是轮不到小贩说三道四,但礼程同样极为重视,隐有攀比之势。
这其中最具代表的有两件事,第一是到场客人在商界的地位,要是谁家开业陶大朱来捧场,那够吹一辈子的了,第二看贺礼。
贺礼这一块,被云商玩出来不少花样。
首先是“礼棚”
,开业时都要在店门一侧搭一个精美的大棚子,这里面要放的就是各方宾客的贺礼;其次是“礼垛”
,贺礼不能乱堆,要垛得齐、垛得富有意义。
于是乎,云州专门有几个摆礼垛的牛人,“齐垛张”
“花垛王”
的外号就是这么来的,要想垛得齐就请这个姓张的,垛得好看就请这个姓王的。
更夸张的是,礼垛这件事慢慢发展成了一种“风水文化”
,很多风水先生就从这礼垛入手,朝哪个方向、摆几个垛堆、大在上还是小在上,搞出来一大堆说道。
据说曾有个商家收到的贺礼凑不够,便自己给自己送礼,后来露了馅引为一大笑谈。
十几年前陶文轩开业时,礼垛高出棚梁,后以玉屏风左右担之,时人谓之“大鹏展翅”
。
有了这一盛举,云商开业对这礼垛就更加上心了。
肉馆礼垛这块由季业负责,为图个心安他还专门去见了见风水先生,把大西原的经历大概一讲,那先生便满肚子的财气词儿了。
肉馆地处东西街,礼垛乃应坐北朝南,如此一来“东西进财、南北纳气”
。
大西原独大西部、独步云州,礼垛要成花鼎垛,一垛即可,是为“一鼎昂立、百气归丹”
,此外,礼棚之顶要成八角飞檐,意为“左右逢源、纳财八方”
。
季业想了想,这些放在别人家身上似乎也没什么不可以,但这风水先生在云都颇是有名,一切照做便是了。
季牧亲写邀柬,雪州冰封阁本部是为头柬,九云郡那些熟识的商号无一落下,还有就是太学与自己有些交集的院长,这一部分早在半月之前就已送出。
云都这边,季牧算了算要请的人不是很多而且也未必会到,但邀柬必须要写,人来不来、礼到不到乃是后话,先要做好这“本方之礼”
。
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