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绿豆不用说,清热解毒的好东西。
买齐了菜她又跑了趟药铺,花了三十铜贝称了半斤罗汉果和三两干菊花。
所有买菜的钱都是她自己的私房钱,加上日前花掉的那些,现在她手里也就剩一百零几个铜贝了。
从前日子过的舒坦,想怎么花就怎么花,已经养成了习惯。
来了这儿也就没钱的时候憋住了,刚有点儿钱就又开始大手大脚起来。
黎湘心知不能这样下去,自己给自己提了个醒,然后摸摸瘪下去的钱袋心疼的回了铺子。
好在家里灶台已经砌好了,就一个烟囱眼见着也要完工,等弄好了开业了就能开始赚钱。
想到这儿黎湘心里才舒服了许多,打起精神开始做饭。
这里没有高压锅,绿豆排骨又难熟所以最先熬的是汤。
绿豆先洗干净拿水泡着,大火烧水把排骨焯水捞起然后放到陶罐里。
加姜片一点花椒和盐后,直接加大半罐子水进去炖。
一炖至少要炖上三刻钟,加绿豆后还得炖三刻钟。
时间挺长的,她就先准备了面。
因为今天早上爹娘和那曹师傅都说了中午还想吃昨天那个油泼面,所以黎湘就只煮了仙女儿一个人的粟米饭,再给她炒个冬笋炒肉就齐活了。
排骨汤嘛,就那么一罐子,给了仙女儿,就够爹娘表姐吃,是以黎湘并没有打算给曹师傅他们分上点儿。
油泼面已经够可以了,荤食她想留着自家人吃,小气就小气吧。
“表姐,面好了,今儿到铺子里头吃,你帮忙端进去一下,我还要做别的。”
关翠儿只知道个大概,表妹是要做菜给人道歉的,她应了一声,把做好的几碗面都端进了里头的桌上,出来时还拉上了门儿,以免味道飘进去。
实在体贴。
黎湘试了试排骨汤,绿豆已经煮烂了,她便将陶罐端下来换了另一个陶罐。
这回是加清水煮罗汉果和菊花。
罗汉果菊花茶清热祛火,清肝明目,效果非常明显。
而且罗汉果非常甜,对于仙女儿夫人这样不愿意喝苦药的人来说十分友好。
趁着煮茶的功夫,她把早就切好的腌制上的肉片拿出来,抓了一小撮藕粉进去抓匀。
加了藕粉的肉片炒出来又嫩又滑,和不加的差别真的很大。
这也是她为啥肯花大价钱买那么多藕来做这个粉。
炒菜真的有画龙点睛之效。
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