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十九 仙茶（第1页）

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十九仙茶p

清康熙年间，苏州城内有一茶庄，名号“品满香”

，老板姓林名安，而立之年，吴江人氏也。

其开设茶庄已二十余载，日久天长，其练至品茶之高手，无论何种茶，只需放入口内嚼之，遂言准茶之品名与产地，其名扬百里之内，颇有名气。

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此日，林安午睡刚醒，伙计入室禀报，言门外有一老者求见。

林安出门相迎，见门外立一须发皆白老者，细视之，老者虽已近古稀，然骨骼清奇，气宇轩昂，二目炯炯有神，非常人也。

林安忙拱手一揖，问曰：“敢问先生贵姓，从何而来？”

老者回礼曰：“吾姓惠，乃惠山居士也，自百里之遥惠山而来，慕林掌柜之大名，特登门造访而求知也。”

林安闻老者言语文雅，顿生敬意，忙请入内。

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入客厅，宾主坐下，林安见老者一路风尘，忙唤丫鬟沏上品茶以待之。

老者接杯饮之，曰：“林掌柜，此茶未沏开，水尚未烧开所至也。”

林安闻之，忙唤丫鬟将水烧开重沏之。

短时，丫鬟将茶水端上，老者接杯再饮之，品后曰：“水过于烧开，烦请用此水再沏之。”

丫鬟照其意而行，复恭敬奉上，老者谢过，举杯复品之，叠赞也。

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林安识出客人乃品茶高手也，非同一般，遂施礼曰：“惠先生光临寒舍，不知有何赐教？”

惠先生回一揖曰：“不敢言教，闻林掌柜能品尝天下各种名茶，今故而相会，以切磋茶艺耳。”

林安曰：“先生过奖矣，此乃虚传，晚辈名不副实也。”

惠先生饮口茶，放下茶杯，笑曰：“吾有一珍品，名唤‘金花茶’，林掌柜有意品此茶否？”

林安从未闻此茶名，忙点首曰：“晚辈当然有意品此珍品，先请先生展之，一阅以饱眼福。”

惠先生曰：“抱歉，吾未随身所带，若林掌柜有意，请随吾至惠山取之。”

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林安闻此言，暗忖：欲品此金银花，需行百里之外，其虽真心实意，然吾与其素不相识，若让其自行取之，吾难以出口矣。

惠先生识出林安犹豫之心思，遂起身曰：“有识之士为求一得，不惧千里之遥，见此，言传林掌柜乃品茶高手，实为虚传也，区区百里，遂不愿至之，老夫只得告辞而归矣。”

经惠先生言激，林安霍然起身曰：“也罢！

晚辈愿随先生前往以求一得也。”

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二人出门，沿京杭运河乘船北上。

傍晚时分至惠山之下，举目远望，见山恋起伏，层层叠叠。

二人离船上岸，进山，约行六、七里，见半山腰中有茅草屋数间，惠先生指茅草屋曰：“林掌柜，此茅草屋乃老朽之寒舍也，吾家中只有一孙女，名唤彩云，别无旁人也。”

至茅草屋，果见一妙龄少女出屋迎接，少女仙姿玉貌，倩秀娇美，彬彬有礼致敬客人。

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时已黄昏，惠先生曰：“茶树长于山后，现天色已晚，林掌柜旅途劳累，请先进晚餐，待明日晨，再去山后采茶不迟。”

林安听罢，方知来此取茶，茶未制也，需明日现采现制。

还需亲自动手采之。