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第34章 赏 味（第3页）

裴语迟用公筷先为希雅夹了一块鹿筋放在她碟子里，动作娴熟得如同已经重复做过千百次。

然后也给自己夹了一块。

希雅用筷子轻轻尝了一小口鹿筋，酥软细嫩的口感让她不禁眯起了眼睛。

“这鹿筋处理得很好，要的就是这种滑嫩口感。”

裴语迟声音温和低沉，如同品鉴美酒般从喉间滚落。

希雅抬眼望向裴语迟，隐约可见对方眼底的笑意。

这一刻，她突然有种仿佛已经认识很久的感觉。

爆炒凤舌、荷包里脊等佳肴接二连三呈上，两人边品尝边畅聊，彼此眼中的欢喜之情溢于言表。

最后上的是百鸟朝凤，选用嫩滑的鸡肉和猪肉蒸煮而成，鸡肉吃起来软烂脱骨，这道菜当年深受乾隆皇帝的喜爱。

这顿乾隆御膳，每一道菜都令两人赞不绝口。

他们细细回味着刚才品尝过的美味佳肴，从浓郁荤香的佛跳墙，到筋道弹牙的烧鹿筋，再到精巧美丽的百鸟朝凤，这些美食活灵活现地展现了中国烹饪的精湛技艺，给味蕾带来了万千的奥妙与愉悦。

希雅开心地说，这绝对是她回国以来吃过的最令人难忘的一顿中餐……

在轻松惬意的环境下用餐，希雅也可以摒弃职业女性的严谨态度，表现出更为率真活泼的一面。

“裴老师，您平时都喜欢吃哪里的菜式呢？”

希雅一边品尝着精美的宫廷佳肴，一边好奇地想要了解更多关于裴语迟的喜好。

裴语迟第一次与希雅吃饭，却感觉十分自在，一点也不拘束。

他也很乐意与这样开明的海归女孩就餐文化交流想法。

“我其实没有太多固定的口味偏好，不论中餐还是西餐，只要烹饪得当，我都欢迎。”

裴语迟笑着解释道，“我的工作需要常出差，品尝各地美食，来者不拒，也比较随性。”

“但如果真的讲究起来，其实跟着中国传统的节气和饮食习俗变化是最好的。”

他顿了一下，继续说道，“比如说，立春到立夏这段时间，可以根据气候调理多吃一些鲜芽、青菜，蔬菜居多，以适应大自然的更新换代。

到了夏天，随着温度升高，则可以增加一些菌藻、瓜果类，以清热除暑。

这种随着四季变化的饮食习惯，对身体的平衡很有帮助。”

裴语迟抿了一口茶水，笑着对希雅说：“当然，这不代表就不能偶尔破例，只是大体上，我还是建议多关注一下中医传统的饮食智慧。”

“原来裴老师的饮食习惯这么讲究。”

希雅赞叹道，“现代社会，我们已经很难体会到这种随季节变化的吃的智慧了。”

裴语迟说：“是啊，中国人相信‘天人合一’、‘顺应自然’。

随着四季变化，不同时令的食材营养也在变，只有按着这个自然之道，吃适合的食物，才能达到事半功倍的效果。

这种哲学也巧妙地体现在中国的饮食文化里。”

希雅听了，眼睛一亮，兴致勃勃地说：“原来四季变换，不同的节气都有对应的饮食习惯，这真的是一门博大的学问。”

裴语迟赞同地点点头：“没错，中餐讲究食物的属性与人体的和谐。

中医认为人要调养阴阳，才能得到身心的平衡。”