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第一百一十七章 可以商量嘛（第2页）

因为牛奶欠缺，很多能用牛奶做的美味都不能敞开了做，为了缓解食客的抱怨，她只能挖空心思的添别样点心。

叶欣颜一边和齐友年、金嬷嬷照看店面，一边计划着接下来需要做的事情。

这个时代，做精致点心的店铺虽然不能说比比皆是，但也不缺。

叶欣颜的小食店在传统点心方面并不占优势，所以牛奶的问题急需解决。

不论瑾融对养牛场持什么态度，对她写就的文书和待遇是不是认可，饲养奶牛都必须提上议事日程。

在此之前，叶欣颜就计划过养奶牛的事情。

挨家挨户的打听谁家有母牛显然不现实，委托中人打听谁家有母牛和奶牛，才是正经。

而这个时代的中介，也就是牙侩，大多做的是房屋、田产的中介，间或也牵线做做大宗货物的转手。

委托做牲畜买卖的还真不多。

尤其叶欣颜的要求特殊，只买产奶或者怀胎的母牛，这样的主顾更是少之又少。

好在牙侩做的就是收集各种信息的工，人脉总是比旁人多些，信息量不是叶欣颜这样的人可以比拟的。

做生不如做熟，租赁小食店的杨中人就比较靠得住，叶欣颜前几天已经把买牛的事情委托给杨中人。

现在，瑾融既然定下要办养牛场，那就需要正经懂饲养家畜的人了。

叶欣颜和齐友年当然是养不了牛的，看来还是继续委托杨中人，让他帮忙打听养过家畜的人选。

若是有合适的人选，他们两方就可以提前商谈、签雇用文书，买到牛之后，养牛的人能立即上工。

还有牛圈牛棚，开办养牛场和自家养几头奶牛的规模自是不同。

瑾融的银子没到位，牛圈就不好贸然开工。

不过，他们手头上有一部分土木材料，是打算新建自家住房的材料。

若是瑾融决定办养牛场，那么地点确定下来之后就可以直接动工，之后的材料可以陆续准备或者购置，至少不误手、不耽搁时间。

若是和瑾融谈不拢，那就用那些材料就用来建新房新院子和自家的牛圈。

这样子的话，养牛的规模会小很多，但也省事、省心很多。

另外一个重要的事情就是小食店的人手。

齐友年和叶欣颜各自做事，金嬷嬷这里就急需招收小二以及做杂事和帮厨的人。

只不过，金嬷嬷对于找什么人来店里，似乎有她自己的想法。

叶欣颜的计划，小食店以后的买卖一定会扩大，到时候就需要金嬷嬷把精力用在管理买卖和人事上。

自己看人选人，也是一个管理人员必备的能力。

叶欣颜相信大宅子出来的、曾经伺候过原主的金嬷嬷，历经奇葩原主的折腾都能坚持下来的人，也一定能够胜任小食店的管理。

若是金嬷嬷能把小食店和牛奶相关的乳制品做好，也算给她自己走出一片新天地来。

以上所有这些事情，最先做的还是小店雇用伙计。

只有把自家的大后方安顿下来，齐友年和她才能抽出身来，安心做自己的事情。

叶欣颜想着，今天就回去和爷爷、金嬷嬷商量细节，尽快把事情定下来，最好在农忙之前把事情做妥当。

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