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老爸说青椒要怎么切丝来着?我比划了半天,最后凭着感觉,切了起来。
折腾了半天,结果还是切得又宽又不均匀。
“青椒丝怎么能这么切呢?”
妈妈忽然在我背后说道。
我吓了一跳,拿着菜刀,回头埋怨道:“妈,您走路怎么一点动静也没有呀。”
“刀!”
妈妈将我握着菜刀的手推到了一边,说道:“青椒切丝要斜着切。”
“斜着切?”
我按住青椒,比划了一下,然后一刀切了下去。
妈妈连忙又道:“快点。
下刀要快。”
我又切了两刀,还是不太顺手,妈妈一着急,干脆将菜刀夺了过来,自己亲自下手,飞快的切了起来,一边切还一边不忘指导我:“要这样切,要这样切。”
眼看妈妈快将青椒切完了,我赶忙说道:“好了好了,留一个给我试试。”
切完丝,先要炒肉丝,妈妈又开始指导了:“油放的太少了。”
“火太小了。”
“翻快点。”
我不耐烦了,将肉丝炒好之后,转身将妈妈往外推,嘟囔道:“您在这儿我没法专心。
您还是先出去吧。”
妈妈被我推着往外走,有些不放心,揶揄道:“你别把我厨房给点着了。”
等她离开了厨房,我回忆着老爸教我的方法,将一盘青椒肉丝炒了出来。
先尝了一口,感觉还行。
等我兴高采烈地的端着盘子准备向妈妈炫耀时,发现妈妈正坐在茶几与沙发中间的地毯上,背靠着沙发,“吸溜吸溜”
的吃着泡面。
我急了:“您这怎么先吃上了?”
妈妈将一根方便面吸进了嘴里,抿了抿嘴唇,随口说道:“我对你的手艺不大放心。”
我将方便面桶移开,然后把炒好的青椒肉丝放在了她的面前,笑着说道:“您尝一口。”
妈妈拿起筷子,夹了一块肉丝放在嘴里,嚼了嚼。
她的表情有一些很细微的变化,我紧张的问道:“怎么样?”
“炒的有点咸,还有点老。
不过总的来说,味道还行。”
妈妈将筷头停在嘴边,仔细的品评了一番,然后问道:“这是你爸教你的?”
“是啊。”
“没你爸炒的好吃。”
妈妈下了个简短的结论,又把方便面桶挪了回来。
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