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第36章 到嘴边的美食飞了（第1页）

“情迷托尔斯泰（..）”

！

到嘴边的美食飞了——

我，陕西人，在山西工作。

在老家，吃面；在工作这地方，还是吃面。

都是北方嘛，面食为主，一点儿都不奇怪。

但是，就我的经验来看，老家和山西工作的这地方相比，有明显的不同。

在老家，吃的是手擀面、油泼面、臊子面等。

就拿母亲常做的手擀面来讲吧，面煮好以后，放点盐、葱花、油泼辣子、米醋，搅和匀了，趁热吃，美得很！

在这儿，山西，最常吃的是饸络。

陕西也有，一般在夏天吃，比较细，要放碱面，劲道、滑溜，冷水一过，拌上油、葱花、西红柿汁，浇上米醋，好吃的很，嘹咋咧！

山西的饸络比较粗，是老家那儿的三五倍得有吧！

哈哈，是比较粗，我刚到这儿的时候，二十多岁才，头一次吃，感觉根本就咽不下去，在大学吃了四年大米，嗓子眼似乎都变细了。

最近战疫，我一个人在单位附近的家里，天天吃大米。

好不容易周末了，想吃碗面，最好是饸络。

但是，不巧，老婆上班，把我跟闺女扔家里了。

“想吃，自己做去！”

老婆笑着对我说道，“我走了啊，好好做啊！”

“我吃大米吧。”

“出息！”

很快到中午了，我跟闺女吃的是最懒的一种饭，比大米、炒菜还懒，连菜都没炒。

啥饭呢？懒人拌饭！