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第6章 胃癌是怎么引起该怎么调养（第2页）

做法：南瓜去皮去籽切块，小米洗净。

将小米煮至半熟时加入南瓜块，继续煮至粥稠。

功效：温和养胃，富含营养。

四、鲫鱼豆腐汤

材料：鲫鱼、豆腐。

做法：鲫鱼处理干净，锅中倒油将鲫鱼煎至两面金黄，加入适量清水，放入豆腐块，煮至汤白，加盐调味。

功效：富含蛋白质，易于消化。

五、鸡蛋羹

材料：鸡蛋、温水。

做法：鸡蛋打散，加入适量温水搅拌均匀，过滤掉浮沫，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，上锅蒸熟。

功效：蛋白质丰富，口感嫩滑。

胃癌患者的饮食应注意清淡、易消化、营养均衡，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物。

同时，要根据患者的具体情况和口味进行调整，以提高患者的食欲和营养摄入。

以下是一些适合胃癌患者的果蔬：

一、苹果

苹果富含多种维生素和膳食纤维，有助于促进消化、增强免疫力。

可以直接食用，也可以做成苹果泥或苹果汁。

二、香蕉

香蕉质地柔软，容易消化，富含钾等营养物质，对胃癌患者补充营养、预防便秘有一定好处。

三、胡萝卜

胡萝卜含有丰富的胡萝卜素等营养成分，具有抗氧化作用，可增强机体免疫力。

可以做成胡萝卜汁、胡萝卜炒肉丝等。

四、南瓜

南瓜口感软糯，富含维生素和矿物质，有助于健脾养胃。

可做成南瓜粥、南瓜饼等。

五、菠菜

菠菜富含铁、维生素等营养物质，能补充患者身体所需营养。

可以清炒菠菜或做成菠菜汤。

六、猕猴桃

猕猴桃含有丰富的维生素C、膳食纤维等，有抗氧化、促进消化的作用。

但如果患者脾胃虚寒，应适量食用。

胃癌患者在食用果蔬时应注意选择新鲜、成熟的品种，清洗干净，避免食用变质或受污染的果蔬。

同时，应根据患者的消化功能和身体状况适量食用，避免一次进食过多。

胃癌早期症状可能不明显，容易被忽视，主要有以下一些表现：