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等冻硬后再拿出盖上翻糖皮。
徒弟们宾住呼吸,看着师傅将?蛋糕一层层摞上去。
叶盏用蛋白糖粉做成的蛋白糖霜来固定蛋糕,而后用小木棒塞入蛋糕四角,来固定蛋糕。
六层蛋糕做好了,一层比一层高。
这还没完,叶盏还用翻糖皮装饰整体,玫瑰百合组成的花藤蔓延而下,蝴蝶丶仙鹤丶蔓草等各种?纹路装点各处,最上面还用桂花蜜写了食饭行的名字。
徒弟们围着一圈,看得眼睛都直了。
「都觉得我们做的蛋糕好看,谁知师傅居然能做出更好的。
」
「这样的蛋糕一面世?,肯定能掀起?一阵波澜。
」
叶盏拍拍手上的糖粉,笑着吩咐小鸭子一般的徒弟们:「快帮我搬进冰鉴里,明儿个运到宴席上还有一场周折要?费呢。
」
不用她?特意嘱咐,徒弟们都很用心:「这要?是倒塌了可?不是白费力?气了?」
「以?后售价可?真不能低,不然对不起?这番辛苦。
」
嘴上叽叽喳喳,却都很认真,齐心合力?将?这个六层翻糖蛋糕放入了冰鉴。
第二天早上又一起?将?蛋糕连冰鉴搬到了举办酒席的场地。
此时宴席还未开始,段行老已经在场地内指挥仆从们布置餐具了,看叶盏过来还打?个招呼。
听闻叶盏提前来搬运点心,还饶有意味站在后面看。
「酒席一会就开始,现在就帮忙搬运出来。
」玉姐儿准备了一张大桌子,在下面垫上干净的油纸,几人就预备一起?搬运。
谁知刚打?开冰鉴门,众人齐齐惊呼了一声。
原本做好的六层蛋糕尽数倾倒,倒塌在支架上。
雪白的翻糖皮剥落,里头?米黄的海绵蛋糕参差不齐塌方?,甚至还露出糕体里光秃秃的小木棍,空气里散发着糖粉淡淡的甜味。
「这是什么?」段行老也跟着低呼了一声,「莫非是老鼠捣乱?」
玉姐儿摇摇头?:「冰鉴是锁上的,再说我们后厨很干净,不可?能。
」
「莫非……是有人将?柜子推掉?」
「师傅怎么办啊?」蓬蕊急得跺脚,「马上就快开席了。
」
「天不遂人愿。
」段行老俯身看了看在里面东倒西歪的蛋糕,「不过我瞧着柜子里用油纸铺过,大部分又洒落在瓷盘里,也能分给诸人。
」
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