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姜师傅点点头?,又看向傍林鲜。
这?是时下文人们兴起的一种美食,挖上好夏笋盖在?米饭上,随后在?竹林边用竹叶干枯竹子点火小火慢煮。
当然如今城里酒楼都是在?自家后厨制作,只要是用竹叶竹子烧火,并不拘泥于竹林。
大米饭还热气?腾腾呢,雪白晶莹的大米一粒一粒颗颗分明,上面爬着的夏笋已经煮熟,也散发出清新的气?息。
姜师傅尝了一口,大米已经在?炖煮中沾染上了竹子的清香,充满了清香,更增加几分风味。
她吃了两口,闭上眼睛回味片刻,忽然开口:“这?是在?竹林边烧出来的。”
“是的。”
叶盏老?老?实?实?承认,“我做这?道菜时坐船去了德安公?庙,庙外面有好大一片竹林,她就在?那?里煮的饭。
用了家里爹发明的防风炉,再在?小砂锅内提前放入做好的米饭,到了庙外竹林后请玉姐儿看着锅,自己去竹林里挥动锄头?挖一棵夏笋。
庙里的小沙弥远远看见,并不阻止,反而?高兴鼓励她:“多挖点,够了吗?再多带些走。”
竹子长久了根系会在?人们看不见的地下不断繁殖,有一天忽然破土而?出会将石板和地基冲毁,因此小沙弥们巴不得附近的人能尽快将这?块竹林挖光呢。
刚挖出来的夏笋切块焯水去掉苦涩后,再放入砂锅同煮,玉姐儿在?等候过程中早就捡拾好了竹叶和干枯竹子,放入火炉中点燃。
很快米饭锅里散发出好闻的香气?,等待熟透后叶盏便手套垫着将砂锅放入食盒,中间连砂锅盖都不曾打开。
叶璃闻言倒吃了一惊,看了看姐姐,脸上有了孩童的无措,又有点感动,看着像要落泪。
姜师傅致谢:“劳烦你费心了。”
玉姐儿看着姜师傅吃东西,有点发馋,不过转年一想,如今是在?办正事,她可不是那?等没?轻没?重的人,因此低头?狠狠喝那?杯藕粉。
最后一道橙玉生是甜点,宋朝的做饭是将雪梨切块用橙子泥搅拌,再加醋和酱,尝起来出乎意料并没?有任何黑暗料理的滋味,反而?咸淡适宜。
叶盏则是在?上面减淡了醋和酱油的份量,又加了一份奶油。
所?以橙玉生吃下口,雪梨的清爽、橙汁的酸甜、还有奶油的甜腻,一起交织在?一起,滋味很是适宜。
里面还有淡淡的醋和酱油气?味,非但不奇怪,反而?衬托了雪梨的滋味,让雪梨更加清甜可口。
几种食材依次尝完,姜师傅清清爽爽将筷子放到一边,感谢叶盏:“感谢你的心意,每一样食物都极其完美。”
叶璃将食盒端了下去,又给师傅端了一碗茶,往香炉里扔了一把瑞脑香,好让屋内再次萦绕起淡淡的檀香味。
“现在?可以说出你的来意了吗?”
姜师傅喝着茶,老?神在?在?。
玉姐儿吓一跳:这?个师傅可真是料事如神啊。
叶盏倒不意外,这?位师傅神通广大,又熟悉人情世?故,想必自她们申请登门拜访的时候就已经看出来意了,再看这?位师傅坦荡荡,不像是心胸狭窄挟私报复的人,因此她大大方方说出自己的想法:“叶璃想继续跟随师傅拜师,但我恐怕爹娘不忍心孩子吃苦,所?以想与师傅您商量一个权宜之法。”
“家人不愿……”
姜师傅点头?,似乎在?沉吟。
她的确很聪明,洞察人心,将叶盏粉饰的“不愿孩子吃苦”
直接点明是“家长不愿。”
衬衣片刻,姜师傅开口:“我们巫源自上古,一直延续下来,甚至在?势力衰微的汉朝汉高祖都曾设了晋巫、秦巫,九天巫、南山巫等守护四方的巫祝②。”
“直到汉朝覆灭,巫与女子的地位便一直衰落,直至消失。”
叶盏点点头?,玉姐儿一知?半解,不过也跟着点点头?。
“原本既然家人不喜,就不用入我门。”
姜师傅摇摇头?,“可我与徒儿相伴几年,生了几分师徒情谊,不免要相帮。”
“既然叶璃真心喜欢,我便试着说服下她的母亲。”
叶盏赶紧起身,行?了大礼:“多谢师傅。
我母亲是担忧女儿,不是那?等忘恩负义之人,还请师傅原谅她一片慈母之心。”
姜师傅点点头?,并不放在?心上:“她给我送过点心,是个好人。”
“再说单只看你三个女儿都教养得这?么好,便知?道做母亲的是个好人。”
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