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第一百一十四章 路过的神明（第3页）

藤原圭点点头：“第一集已经制作完成了，会在下周六的十一点深夜档播出。”

“真期待啊……不管结果如何，这都是我最喜欢的一份工作了。”

高木信聪感慨道。

这时老板娘走上前来，在藤原圭和高木信聪面前一人摆了一个小碟子，里面盛着一颗温泉蛋。

“这是本店赠送的，请慢用。”

藤原圭轻轻点了点头：“多谢……不好意思，想请问一下可以吗？这煎饺里面用的是什么肉？”

“是猪肉哦。”

老板娘扯了扯头上的煎饺头套，也难为她大热天戴这个东西了，脸颊上沁出一层细密的汗珠。

“猪肉么？但是味道似乎有些奇怪……”

老板娘忽然紧张了起来：“怎么回事，有奇怪的味道吗？怎么会这样，我们用的食材都是非常新鲜的……”

“不不，我不是这个意思，食材非常新鲜，只是吃起来似乎不像猪肉……感觉比猪肉更加鲜美一些。”

“因为我在馅料里面放了葱汁和海肠肉泥。”

这时老板探出头来说道。

“我没怎么放糖，靠的是葱汁里的甜味，鲜味的话靠的是海肠。”

老板娘赶紧过去悄悄扯了扯老板的衣摆，你怎么把秘方说出来了？！

“原来是海肠……”

藤原圭恍然大悟。

曰本是岛国，傍海而居，而海产往往是所有食物中鲜味物质最丰富的。

所以曰本人喜欢在饮食中追求鲜味，最早的味精也是曰本人发明的。

其实中国古时也早早地就发现了鲜的秘密，鲁菜就是其中的佼佼者。

很多鲁菜厨师会随身携带一罐海肠粉，给菜品提鲜，这也是以前鲁菜好吃的秘诀。

而近代鲁菜的逐渐没落，有人认为其中一个原因就是味精的发明。

味精作为一种更便宜的提鲜手段，直接摧毁了鲁菜的最大优势。