零点小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第010章 你在教我做事求月票（第3页）

“妈你消消气，等会儿烤面筋做出来了第一个给你吃。”

曹桂兰长叹一声

“你啥时候才能让妈省心呢？”

说完她就走出厨房，回屋去了。

没多久，里面就传来了曹桂兰的声音

“齐援朝，看你儿子干的好事！”

齐杰见锅里的芝麻已经炸得差不多了，抬手把买来的辣椒粉全都倒了进去。

香辣味儿顿时升腾而起。

让刚刚从屋里出来的齐援朝精神一震

“哇，好香的辣椒味儿。”

他和曹桂兰来到厨房，看到齐杰正拿着勺子在锅里搅动着

“做个小吃，有必要这样吗？”

齐杰点了点头

“这样味道会更好，而且别耗费很大，其实这些酱料很省的，这一锅差不多能用一个月……至少能赚一万块钱。”

一听能赚这么多钱，曹桂兰的表情这才舒展了一些。

不过她随即又建议道

“花生油太贵了，而且不好买，一直限量供应，下次用大豆油或者菜籽油吧，供销社敞开了卖，价格也稍微便宜点。”

没法正常供应确实不行……齐杰考虑一下，点头答应了下来。

锅里的油脂已经全部变成了红油，齐杰又将买来的那些香料粉倒进去，锅里的香味儿越来越浓郁。

别说吃了，光闻味道就让人忍不住流口水。

最后，齐杰将刚刚调好的酱底倒进锅里，用勺子不停的搅拌，让油脂和酱料充分融合在一起，变成略显粘稠的酱汁。

做好后，他又放了一些食盐和白糖，中和一下味道。

然后盛到洗刷干净的不锈钢桶中。

做烤面筋的酱料总算是弄好了。

接着，齐杰开始做面筋。

相对于酱料来说，面筋的难度反而小一些。

齐杰在院子里支了个大案板，将面筋从盆里倒出来，放在案板上后，用菜刀将面筋切成一个个的小块。

这会儿没烹饪电子秤，齐杰只能估算重量。

曹桂兰和老齐全都撸起袖子，认真把手吸干净，准备跟着齐杰学做面筋。

“妈，你可得好好学，以后真要卖火了，你就请一段时间长假，找一些家庭困难的街坊帮着一块儿做面筋，我就负责摆摊来卖了。”

老齐一听，好奇的问道

“那我呢？我干啥？”