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第五二七章 真正的三赢（第1页）

第二天中午，楚倩终于吃上了刘墨昂亲手做的炸酱面。

看到妻子吃的那么痛快，刘墨昂心里也高兴。

草场的第二次刈割快开始了，这让刘墨昂开始忙碌起来。

第一次刈割的情况极好，收获的鲜草数量比预想中的还要多出将近15%来，这让辛大教授一边快乐着一边痛苦着。

快乐的原因自然就是因为丰产啊，可痛苦的原因同样是这个。

他是真的搞不清为啥这里的牧草会长得这么好！

这产量都快赶上雅砻那边低海拔的牧草了！

对于一个严谨的科研人员来讲，搞不清楚这其中的原因实在是太痛苦。

不过刘墨昂就没那么多想法了，鉴于生态牧业那边的土建快完工了，屠宰分割车间的设备也开始进入到安装阶段，所以在刘墨昂的示意下，生态牧业的总经理叶坤开始和周边的牧民展开了牦牛育肥工作。

其实牦牛育肥最好的时节并不在现在，而是在每年的一月份到五月份。

在高原，牦牛都是天然放牧，只有每年六七月牧草茂盛的时候才能长膘，然后在八月到十月才会集中收购屠宰。

而其它时间因为牦牛缺草吃长得太瘦，牧民卖了不划算。

尤其是一月份到五月份，高原这边的牧草是最少的，这时候的牦牛都是在饿肚子的，所以体重不增反降。

如果在这个时候给牦牛补饲，那么最多半年的时间，牦牛的体重就会和吹气球一样疯涨。

比如说在天然放养的情况下，一头三年的牦牛在每年的一月份体重普遍都会低于一百五十公斤的。

而如果能够给牦牛补饲到五月份，那么牦牛的体重普遍会疯涨到三百公斤以上！

一百五十公斤的牦牛和三百公斤重的牦牛哪个卖钱多，就算是傻子都知道。

所以，最好的补饲时间是在一月到五月份。

不过为了让生态牧业的屠宰分割车间在年底能够按照预定目标开动起来，现在给牦牛育肥也不是不行。

整整四万五千亩高产的燕麦草，哪怕仅仅一次刈割，就足以给数千头牦牛补饲了。

因为第一批进行补饲的牦牛大都是和生态牧业签署了草场流转合同的牧民家养的牦牛，而周边的牧民也都以家里的牦牛入股生态牧业，所以牦牛的体重上来了，这些牧民绝对会跟着受益的。

要知道在天然放养的情况下，牦牛出栏大都是在五到六岁。

而有了补饲育肥，那么三岁甚至两岁半的牦牛就可以出栏！

最关键的是，两三年的牦牛肉质要远比五六年的牦牛肉质更鲜嫩！

事实也确实如此，五六年的牦牛肉质确实是比较粗糙，粗纤维很多，虽然营养价值高，但口感并算不好，再加上产量低，就造成了牦牛肉无法成为主流牛肉的现状。

可两三年的牦牛肉质还是挺嫩的，并不比鲁西黄牛的肉质差！

养殖的时间差一半，体重还更大，肉质更鲜美，补不补饲对于牧民来讲根本就不是一个选择题了！

除非是罕见的白牦牛，否则没有哪个牧民不愿意把家里养的牦牛卖给生态牧业的。

当然，牧民受益，生态牧业的利润同样会很高的。