零点小说网

手机浏览器扫描二维码访问

选择二2第八十八章茱莉娅苏醒01（第1页）

“那是当然，我去弄个米饭来，配这道菜才叫好吃。”

苏天纵走到餐厅的厨房区域，找出一套自动高压锅。

他将一斤米倒进去，并且加入适量的水，然后撒了一点点盐便盖上锅盖。

二十分钟不到，高压锅内的米饭已经吸足了水分，变得饱满起来。

克莉丝汀早已做好菜，她在一旁看着苏天纵。

直到米饭出锅尝了一口，才露出满意的神情。

她问道：“为什么我做的米饭总是不好吃，而你做的却这么美味？”

“你放的水少了，所以半生不熟的。

水量至少超过米粒一个手指节的高度。”

苏天纵用食指的第一个节指头比划了一下。

“嗯……原来是这样……只需要用指节量一下就能确定水量？！

好神奇！”

克莉丝汀一脸惊呀的问道：“那为什么你要在米饭里放盐呢？盐不是在饭桌上才加的吗？”

在她那西方观念中，盐还只是做好饭菜才会添加的调味品。

“加盐可以让米饭变得更香甜。”

苏天纵笑着说道。

“这是什么道理？盐不是咸的吗？”

克莉丝汀大眼瞪小眼的看向苏天纵。

“正因为咸才能让米饭变甜软好吃，你仔细尝尝米饭就明白了。”

克莉丝汀再次吃了一口大米饭，她左手捂着下巴说道：“味道确实有点甜……真奇怪，我明明没看到你放糖进去。”

她在做猪肉炖粉条时也没放盐进去，所以苏天纵不得不再次重新加工一下。

等到出锅时已经变得香味四溢，让人食指大动。

一顿饭吃下来，苏天纵消灭了两大碗米饭，克莉丝汀却将米饭和菜分开吃，还不断的嘀咕着什么。

“米饭和菜要混在一起吃才会好吃的。”

苏天纵一把将她的那份菜倒入米饭里。

“唉……别啊，我还没想明白。”

克莉丝汀挥动左手有些气恼地说道。

“要凉了，先吃饭。”

“嗯哼，那你告诉我为什么放盐会变甜。”

“放盐可以增加液体的渗透压，使米粒中的麦芽糖成分更快进入味觉器官里，就是这么简单。”