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一瞬间厨房内料香味弥漫,张嬷嬷微微蹙眉,这料很多都是药材,药材炖肉?而且里面还放了桂皮,到时候煮出来的颜色肯定会有些黑,这菜的卖相应该不会很好看。
只见姜璃炒好了料,把肉也给放进去翻炒,直至肉色变成金黄,姜璃才加入水,把切成块的笋也给放进去,盖上木盖子直接炖。
张嬷嬷瞧着她木盖子一盖,有些疑惑的问道:“主子,这就可以了?”
姜璃回头看向她点了点头:“嗯,先大火炖,等着肉炖熟烂了,再放入盐,转成小火收汁。”
“奴婢瞧着主子放了不少药材,主子可是问过大夫?”
第125章庄子生活第一天
姜璃闻言顿了一下,这些料确实是药材,但做为调料的这个量,达不到药用的效果,所以是不用太担心的。
张嬷嬷她们在宫中做,姜璃吃了几次宫中的菜也知晓,她们做菜讲究的是安全,不仅仅是菜色味道,更多的是主子们吃了不会出问题。
这要是吃出了问题,可是要掉脑袋的,所以万不能随意放这些东西。
念及此处,姜璃说道:“没有问过大夫,因为我是自己做了自己吃,所以以味道为重,虽然放了那些药材,但量少,不会达到药用的效果,所以不会影响什么。”
张嬷嬷听着姜璃这话,心里头不敢赞同,但嘴巴上也并未反驳。
姜璃瞧着她说道:“以前我做了吃过的,不用担心。”
张嬷嬷微微颔首,姜璃拿了几个青瓜出来,切成了菱形片,一会儿再做一个鸡蛋汤就可以吃了。
忽然想起来没有鸡蛋,姜璃去寻了赵嬷嬷,领着她提着竹篮去庄子上问了买鸡蛋。
庄子上的人在没有农活的时候还比较自由,牛马这些牲畜买不起,但是鸡鸭她们还是养了不少,下的鸡蛋鸭蛋她们要不拿出去卖,要不是自己家里吃,养得多,鸡蛋鸭蛋也攒得快。
赵嬷嬷刚领着姜璃出了院子,穿过田间小道,路过第一户人家,迎面就遇上了一个三十来岁的女子,带着头巾,端着簸箕,她瞧见赵嬷嬷微微福身:“大娘,听说主子要来庄子上住,什么时候来呀?”
赵嬷嬷笑道:“已经来了,这位就是。”
她说着微微侧身,给姜璃让出了位子,那娘*子连忙行礼:“奴婢给主子请安了。”
姜璃对于她们奴婢来奴婢去很不适,但跟一个人说了,遇上另一个人也会如此,或许她就算是说了,她们也不一定能够改回来,只能等着后面大家伙都在一起,她再说说。
姜璃瞧着她问道:“娘子姓什么?”
“奴婢夫家姓林。”
女子回道。
姜璃又问:“你叫什么?”
“奴婢吴双娘。”
姜璃微微颔首,赵嬷嬷笑着问道:“主子要买些鸡子,吴娘子家可有?”
吴双娘迟疑了一瞬才回道:“家中鸡子是我婆婆在捡,应该是有的,要问我婆婆。”
赵嬷嬷说:“成,那便进去问问。”
话落,吴双娘引着姜璃和赵嬷嬷进了院子,只瞧见一个老太太抱着一个两岁左右的孩子坐在院子里,吴双娘怯生生的说:“娘,赵大娘领着主子来买点鸡子,家中还有鸡子吗?”
那老太太瞧见赵嬷嬷和姜璃,连忙放下孩子迎了过来,皮笑肉不笑的说道:“奴婢见过主子。”
姜璃柔声说道:“不用那么多礼。”
赵嬷嬷瞧着院子里不少母鸡,笑着说道:“林婆子,可有攒下鸡子来,主子要买一些。”
老婆子说道:“有几个,但不多,主子要的话我就去拿。”
话落她回头不悦的看着那吴双娘,“我这儿媳妇无用也不掌家,家中啥事儿也不知。”
姜璃眸光微变,说道:“有没有四五十个?有的话就卖给我,按市集上的价给你们钱。”
那老婆子讪讪道:“主子要吃的话拿去便是,奴婢们吃的用的哪样不是主子给的?”
赵嬷嬷有些不悦,沉声说道:“老婆子,主子既说给钱,那便给,有你就拿出来,没有我们去下一家。”
老婆子心一横,许久才说道:“有的有的,奴婢去拿。”
话落,老婆子进了屋子摸索了半晌,拎出来了一篮子白白胖胖的鸡蛋,她道:“奴婢没数,几十个应该是有的。”
赵嬷嬷问道:“你这一篮子攒了多久了?”
老婆子回道:“攒了估摸着俩月了,最近都不怎么下子了。”
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