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第六十五章 夜色下的红烧肉（第3页）

姜烬回到那熟悉的小小厨房开始忙活了起来。

......

不知不觉间，时间缓缓流逝。

伴随着夜幕如约而至的降临，一个年轻靓丽的身影也轰隆隆冲回了家。

“红烧肉，红烧肉！

我的红烧肉！”

嗙！

夏尔小妹妹在下班后嗙的一声撞开自家大门。

犹如不知道多少年没吃过饱饭的可怜饥民那样看向了餐桌。

当看到餐桌上那一大盆油光噌亮的五花肉块时，她的眼神中散发出了强烈的精光。

眼见夏尔站在那边留着口水，端着碗筷过来的姜烬也连忙招呼她坐下用餐。

仔细看去，如今餐桌上的饭菜可谓是无比丰富，让人垂涎三尺。

大块的红烧肉看起来浓油赤酱，色泽金黄。

在炖煮时，姜烬还喜欢搭配一些萝卜、土豆啥的。

虽说至纯的红烧肉只用鲜酱油和冰糖慢慢地焐。

本来不适合添加任何配菜，就是要享受那纯粹的肉香。

但水灵的白萝卜加进去一起炖煮后，萝卜会吸收肉汁，同时降低油腻感，更宜家常下饭。

与此同时，旁边还放着一大盘颇具本地特色的高脚花菜，让荤素搭配得更加合理。

这高脚花菜兼具西蓝花的标志性花冠和芥蓝鲜嫩多汁的长梗，口感又非常接近芦笋。

稍微用蒜蓉一炒，吃起来就非常清脆爽口，单靠这个就能下一大碗饭。

这么丰富的饭菜再加上热乎乎的白米饭，那真是吃得泰琼一家人满面红光。

“唔！

这肉太好吃了，完全停不下来啊。”

开始用餐后，夏尔妹妹夹起一块肥而不腻，口感微甜，入口酥软即化的红烧肉放进嘴里。

只是稍微用牙齿一咬，用舌头一品，脸上便出现了无比幸福的神情。

好的红烧肉入口松润，咬上去有微弱的抗拒力，但稍微一咀嚼就已酥烂无形。

那红扑扑，亮晶晶，颤巍巍的正方形肉块，讲究的就是趁热吃。

第一口咬到的是胶质感十足的红色肉皮，软乎乎、糯叽叽的口感非常可爱。

下面一层是晶莹剔透的肥肉，被炖煮出了果冻的口感，会在嘴里迅速化开。

再下面一层是瘦肉，入口即化，软糯不塞牙，散发着浓香的肉味儿。

肉皮、肥肉、瘦肉紧跟着又是一层肥肉，最后还是一层瘦肉。

五花三层，肥瘦皮层次分明，又不见锋棱。

浓烈的肉香带着一股焦糖与香料的香味。

混着清香的大米饭，那真是能让人把舌头都吃下去。