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第17章 东北过年 一 原（第2页）

为了运输这些“福寿·膏”

，各种船只从这里装货，从松花江顺流而下进入到黑龙江，再从黑龙江转到乌苏里江。

那时，这里可是一块风水宝地，同时也是冒险家的乐园。

据胖子说现在这里山林里还有百十多年前遗弃的烟地。

徐跃一脸的不屑，你家种地不在田里种，反而在树林里种，真把我当傻狍子了？

接下来的几天，徐跃体验了一把东北过年的气氛，最重要的是吃了东北的一些家常菜，像杀猪菜、黏豆包、烀肉、灌血肠。

东北菜最大特点就是炖菜比较多，荤菜比较多，用北方人讲话就是全是硬菜。

除了赶年集，逛庙会以外，徐跃还体会了一把冬捕的乐趣，

东北的冬季，寒冷的冰雪覆盖着厚厚的冰层，东北人用一种叫做冰镩的工具，把厚厚的冰层凿开，然后下网，去捕捞冰层下的鲜鱼，称为“冬捕”

。

“冬捕”

历史悠久，目前世界上除了那些原始部落以外，像这样完整保存下来的原始捕捞活动已经不多了。

即使在东北，这种活动也从最早的捕猎活动变成一种民俗活动。

按东北人讲话，冬捕“不图于打鱼，就图稀罕看热闹”

。

胖子家跟前有条河，在这上面的“冬捕”

和查干湖“冬捕”

的盛大规模不能相提并论，但是也别有一番趣味。

除此之外，家家户户除了点自己家门口的红灯笼，还有一些人从河上取来冰块，自己做成冰灯，在里面放上灯泡或者蜡烛。

入夜以后，冰灯亮了起来，整个冰灯闪闪发光，充满了一种浪漫的气氛。

可惜自己身边跟的是胖子这个厌物，要是个漂亮的小姐姐就完美了。

另外，这两天因为担心胖子的父母胡思乱想，两个人平时都小心翼翼的保持一定距离，不敢打打闹闹，唯恐被误会。

除了冬捕和冰灯，最令徐跃大开眼界的就是包饺子，家家户户都包饺子，街坊邻居之间互相帮忙，十几个人围在一起包。

包完一家的再去包下一家，直到整个村子每一家都包完为止，每一家包饺子用掉的面能有一两袋面粉那么多。

常见的饺子馅主料基本都是猪肉，辅料有豆腐、酸菜、白菜。

大人在一起包饺子，小孩在边上玩，等饺子包的差不多了，小孩就将饺子拿到房子外边铺在地上的席子或者塑料布上。

包完的饺子直接放在院子里，因为室外温度低，饺子只要拿出去，没过一会儿就冻得结结实实的。

等到冻结实了再装到袋子里，拿到一个专门的房子里放着，或者直接放在院子里，什么时候想吃取出来就可以直接下锅。

这些饺子基本上是整个正月期间为主食来吃的。

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