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为了运输这些“福寿·膏”
,各种船只从这里装货,从松花江顺流而下进入到黑龙江,再从黑龙江转到乌苏里江。
那时,这里可是一块风水宝地,同时也是冒险家的乐园。
据胖子说现在这里山林里还有百十多年前遗弃的烟地。
徐跃一脸的不屑,你家种地不在田里种,反而在树林里种,真把我当傻狍子了?
接下来的几天,徐跃体验了一把东北过年的气氛,最重要的是吃了东北的一些家常菜,像杀猪菜、黏豆包、烀肉、灌血肠。
东北菜最大特点就是炖菜比较多,荤菜比较多,用北方人讲话就是全是硬菜。
除了赶年集,逛庙会以外,徐跃还体会了一把冬捕的乐趣,
东北的冬季,寒冷的冰雪覆盖着厚厚的冰层,东北人用一种叫做冰镩的工具,把厚厚的冰层凿开,然后下网,去捕捞冰层下的鲜鱼,称为“冬捕”
。
“冬捕”
历史悠久,目前世界上除了那些原始部落以外,像这样完整保存下来的原始捕捞活动已经不多了。
即使在东北,这种活动也从最早的捕猎活动变成一种民俗活动。
按东北人讲话,冬捕“不图于打鱼,就图稀罕看热闹”
。
胖子家跟前有条河,在这上面的“冬捕”
和查干湖“冬捕”
的盛大规模不能相提并论,但是也别有一番趣味。
除此之外,家家户户除了点自己家门口的红灯笼,还有一些人从河上取来冰块,自己做成冰灯,在里面放上灯泡或者蜡烛。
入夜以后,冰灯亮了起来,整个冰灯闪闪发光,充满了一种浪漫的气氛。
可惜自己身边跟的是胖子这个厌物,要是个漂亮的小姐姐就完美了。
另外,这两天因为担心胖子的父母胡思乱想,两个人平时都小心翼翼的保持一定距离,不敢打打闹闹,唯恐被误会。
除了冬捕和冰灯,最令徐跃大开眼界的就是包饺子,家家户户都包饺子,街坊邻居之间互相帮忙,十几个人围在一起包。
包完一家的再去包下一家,直到整个村子每一家都包完为止,每一家包饺子用掉的面能有一两袋面粉那么多。
常见的饺子馅主料基本都是猪肉,辅料有豆腐、酸菜、白菜。
大人在一起包饺子,小孩在边上玩,等饺子包的差不多了,小孩就将饺子拿到房子外边铺在地上的席子或者塑料布上。
包完的饺子直接放在院子里,因为室外温度低,饺子只要拿出去,没过一会儿就冻得结结实实的。
等到冻结实了再装到袋子里,拿到一个专门的房子里放着,或者直接放在院子里,什么时候想吃取出来就可以直接下锅。
这些饺子基本上是整个正月期间为主食来吃的。
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