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第22章 教学（第2页）

苏南希和梁婆子聊了一路，梁婆子到了还不舍得下船呢。

一路上有人下船有人上船的，到了县城后苏南希和苏元便感觉有点不对劲，巡察的捕快比以往的要多许多，而且气氛莫名的有点紧张。

苏南希本着事不关己高高挂起的信念去了云客来，反正她一个小小的人物出大事了跟她也无关。

但是啊今天这件事还真与苏南希和苏元有关。

两人到云客来时，林茜和十多个厨子模样的人在等她。

“怎的这么多人？”

苏南希看到这么多人有点惊讶。

“这些都是临溪县附近一些城池中云客来的厨子，把他们喊来呢是一起学习怎么做豆腐，省得一个个的教麻烦，他们学会了再教给其他城池的。”

“这样也好，豆子可泡好了？”

“按苏姑娘您的吩咐，今早卯时初小的便起来给泡上了，您来看看可行了。”

一个厨子模样的答道。

苏南希走过去用手将豆子捞出来捏着看了看：“刚刚好。”

“大家都来看一下，以后你们做豆腐的时候豆子泡到这个程度就可以了。”

“若泡不够或是泡过了可是会怎样？”

一个厨子模样的问道。

“会影响豆腐的口感和出豆率。”

“之后就是磨豆腐，就是用这个石磨来磨，我来之前你们应该已经了解过石磨了。”

说着便喊苏元推着推把将石磨带转了起来：“磨豆浆的时候，豆子不能放太多了也不要放太少，一次放这么多就够了。

每次让石磨转十到十五转后再放豆子，反正自己感觉石磨中的豆子要出完了再放就对了。”

“豆子放多了磨不细影响出豆率，放少了容易损坏石磨里面的齿，磨豆子要注意的就这些。”