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林可颂这才发现,香菇是被沿着它里面的纹路被切开的。
&ldo;菌类,顺着纹路切开它,能够最大限度地保留它们的弹性。
&rdo;
&ldo;嗯。
&rdo;林可颂点头。
但是她的视线始终聚焦在江千帆的手指上,修长优美,哪怕是那些浅浅细细的伤痕,并不显得残缺或者狰狞,相反有一种别样的美感。
&ldo;你来试一试。
&rdo;
不知道是不是不远处正在煮水的呜咽声,江千帆的声音听在林可颂的耳朵里,也柔和了许多。
她按照江千帆的方法,先观察了一下香菇的纹理,然后再将它们切开。
切好之后,江千帆连看都没看,就将它们推到了一边。
&ldo;你不检查一下吗?&rdo;林可颂凑过脑袋问。
&ldo;你又不蠢。
水已经沸了,把面下下去,记得用筷子搅拌,不要粘锅。
&rdo;
&ldo;哦!
知道了!
&rdo;
林可颂呵呵笑了两声,那句&ldo;你又不蠢&rdo;算不算夸奖?
江千帆抬起手,取过另一块案板,将猪肉放了上去。
&ldo;猪肉横切易碎,竖切易老,所以当你切开猪肉的时候,最好沿着它的纹路斜切。
&rdo;
江千帆换过了另一把刀,手指轻轻抚过猪肉的表面。
林可颂知道,他是在感受猪肉的纹路。
他刻意放慢了动作,让林可颂看清楚刀刃与猪肉相触的角度。
一条一条均匀的肉丝沿着刀刃划开,林可颂在心底对江千帆充满了好奇。
虽然梅尔说过,江千帆为了回到烹饪界,曾经闭关八年,即便这样,当他的刀毫无犹豫的划过猪肉的时候,林可颂还是觉得一切如同奇迹。
&ldo;你来试一试。
&rdo;
&ldo;啊……我吗……&rdo;
林可颂心想她切的肯定会横七竖八,有粗有细,绝对不符合江千帆的美学。
但是当林可颂拾起刀,低下头来观察猪肉的纹路时,江千帆却来到了她的身后。
他的左手轻轻覆上林可颂的手指,指尖与她的指尖平行,右手则与林可颂一起按住了菜刀。
林可颂的肩膀顿然紧张了起来。
因为她意识到,自己几乎被对方抱在了怀里。
这是一个很小的世界,只有方寸之地。
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