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傅夫人好奇的说。
“她说世间万事都可错过,唯有美食不可辜负。
你听听,这象话吗?”
李夫人抱怨道。
傅谢两位夫人都失声大笑起来。
“她现在吃菜,讲究五个字。
色香味形意,要五字占全了,她才肯多吃几口。
否则就尝点味道罢了。”
李夫人说。
“这五个字有什么讲究?”
谢夫人问。
“色呢,就是要颜色漂亮,香,是要香气诱人有食欲。
味,就是味道要好。
形呢,就是形状也要美观。
这四点还好说。
最要命的是最后这个意字,她竟是要一道菜,要象一首诗一样,要有意境。
按她的说法,家里的菜顶多就得了前面四个字,通常是三个字。”
李夫人叹息道。
谢夫人听了,好奇的问:“她做的菜有五个字吗?那得是什么样的菜?”
李夫人笑道:“前几天,她给我做了一碗汤。
那汤端上来时,清澈通明,里面什么菜都没有。
我以为是碗水呢。
喝到嘴里,才晓得真是碗汤。
那汤也是奇了,刚入口一点味道也没有,跟水一个味,过得一会,说不出的鲜。
竟尝不出汤是什么做的。
我问她这是什么汤,她说是有无汤。
看着无,其实有。
喝着有,说不出味道,无法言传,故还是无。
所谓无中生有,有即是无。
故名有无汤。”
傅谢二人,边上众丫环听得都呆掉了。
“啧啧,你碗汤喝下去,喝的不是汤,而是禅机了。”
谢夫人笑道。
“嗯,这就是她说的意了。
按她这样搞法,一顿饭下来,厨子的脑子都要耗干了,不考个举人回来,连做菜的资格都没有。”
李夫人说。
谢夫人赞叹道:“这碗汤真是妙趣横生,不知怎么做出来的?”
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