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林梦蕾很惊讶:“你……没喝醉过?”
“我觉得喝酒这事儿吧,一定要喝得晕晕乎乎的,才知道酒的妙处,也能体会到各种酒的不同……”
肖战一本正经,同时也是很装逼的说道:“像我这种怎么喝都不醉的人就不能算是懂酒了。”
林梦蕾呵呵一笑:“那我倒要见识一下你的酒量了。”
林梦蕾酒量可是不小,言语中充满了揶揄:“你知道我喜欢什么酒吗?”
“我来过这里两次,发现女人通常喜欢红酒,或者多彩的鸡尾酒,但你显然不是一般的女人。”
林梦蕾恬淡道:“我喜欢威士忌。”
“威士忌?”
肖战看着坐在面前的林梦蕾,略有点吃惊:“这可是烈性酒!”
“而且还是纯饮,不勾兑成鸡尾酒!”
林梦蕾嘴角勾勒出一道性感的弧度:“怎么女人不能喝威士忌吗?”
肖战耸耸肩:“你想喝我就陪你。”
“我偏偏喜欢喝威士忌,尤其是苏格兰威士忌,有浓烈的焦香味,口感强劲,后劲绵长……”
林梦蕾说着,双手轻轻的把几缕秀发拢了一下,如此简单的一个动作,散出来的性感把周围穿梭往来的女性全部盖了过去:“我就是喜欢做别的女孩子不敢做的事情。
。”
林梦蕾马上管酒保要了一瓶麦卡伦,这可是苏格兰威士忌的顶级货,有着悠久的历史,如今所有麦芽威士忌的标准都是建立在麦卡伦的基础上。
酒保送上一瓶麦卡伦,还有一桶冰块,外加两个杯子。
林梦蕾用冰钳夹起两块冰,分别放到了两个杯子里,然后倒了两杯酒:“喝威士忌一定要加冰,一方面是可以更好释放出威士忌的香气,另一方面也是为了稀释浓度……”
林梦蕾是真的以为肖战不懂酒,这个时候卖弄了起来:“其实对于威士忌来说,尤其品质好和年份久的,在每喝一口之前,最好是先喝一大口冰水,然后再细品酒液。
冰水有助于冲淡威士忌的强烈味道,延长其口味和香味,能充分感受到威士忌馥郁绵长的余韵。”
“说到稀释酒液浓度这事儿其实挺搞笑。”
“搞笑?”
林梦蕾不明白:“为什么突然这么说?”
“华夏人传统酒类当然首推白酒,往往追求高度数,越高档的白酒度数越高,比如飞天茅台就是五十多度。
但洋酒四十度就是一大关,通常三十多度,超过四十度的不多……”
其实肖战还真不是很懂酒,但因为最近做了私酒生意,多少也做了一些功课,根本不是林梦蕾想象的那么无知:“问题是华夏人的酒精耐受能力其实不如西方人,人体内分解酒精的主要是乙醛脱氢酶,酒水进入人体之后,先是由乙醇脱氢酶把酒精主要成分乙醇氧化成为乙醛,然后乙醛脱氢酶再把乙醛转换为无害的乙酸,至于乙酸则是醋的主要成分。
包括华夏人在内,以及东瀛人和高丽人,有相当数量的东北亚人体内的乙醛脱氢酶是变异体,活性太低,对酒精分解差。
东北亚人种喝酒容易脸红,这在国际上有一个专有名词——亚洲红,白种人和黑种人喝酒极少有脸红的,甚至东南亚人对酒精的分解也远远好过东北亚人。
日常生活里可以看到有些人喝酒脸红,其实这跟人的性格没有关系,正因为体内的乙醛脱氢酶是变异体,不能有效分解酒精。
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