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第21章（第1页）

在欧洲，咖啡馆是&ldo;诗人的写作间&rdo;、&ldo;艺术家的起居室&rdo;、&ldo;智慧的学堂&rdo;。

巴黎的&ldo;花神&rdo;（cafédeflore）咖啡馆是西蒙-波娃逗留的书房，leprope是莫里哀和他的剧团夜夜必到、百科全书派作家逗留的酒馆。

塞纳河畔的duexagots和brasserielipp是超现实主义派和存在主义哲学家逗留的地方。

施威夫特（swift）在伦敦的威尔咖啡馆（will&39;s）逗留，那是个文学沙龙，几乎主宰了17世纪的英国文学。

罗马的古希腊咖啡馆（antigrecaffe）曾经是瓦格纳、拜伦、雪莱逗留之处。

维也纳的中央咖啡馆（zentral）曾经是弗洛伊德和托洛茨基逗留的地方。

艺术家在苏黎世伏尔泰逗留过的酒馆开展了达达艺术，知识分子在布拉格的咖啡馆逗留而开启了1803年政治的启蒙。

文化来自逗留‐‐&ldo;逗&rdo;，才有思想的刺激、灵感的挑逗、能量的爆发;&ldo;留&rdo;，才有沉淀、累积、酝酿、培养。

我们能不能说，没有逗留空间，就没有逗留文化;没有逗留文化，就根本没有文化?

筋疲力尽的&ldo;搏杀&rdo;

可是，安德烈，我们大概不能用欧洲的标准来评价香港。

你想，假定有一千个艺术家和作家在香港开出一千家美丽的咖啡馆来，会怎么样?&ldo;逗留文化&rdo;就产生了吗?

我相信他们会在一个月内倒闭，因为缺少顾客。

你可能不知道，香港人平均每周工作48小时，超过60小时的有75万人，占全部工作人口的百分之二十三。

工作时间之长，全世界第一。

这，还没算进去人们花在路上赶路的时间，一年300小时!你要筋疲力尽的香港人到咖啡馆里逗留，闲散地聊天、触发思想、激动灵感?

思想需要经验的累积，灵感需要感受的沉淀，最细致的体验需要最宁静透彻的观照。

累积、沉淀、宁静观照，哪一样可以在忙碌中产生呢?我相信，奔忙，使作家无法写作，音乐家无法谱曲，画家无法作画，学者无法著述。

奔忙，使思想家变成名嘴，使名嘴变成娱乐家，使娱乐家变成聒噪小丑。

闲暇、逗留，确实是创造力的有机土壤，不可或缺。

但是香港人的经济成就建立在&ldo;勤奋&rdo;和&ldo;搏杀&rdo;精神上。

&ldo;搏杀&rdo;精神就是分秒必争，效率至上，赚钱第一。

安德烈，这是香港的现实。

这样坚硬的土壤，要如何长出经济效率以外的东西呢?

二十二、谁说香港没文化?

菲利普给安德烈的信：

安德烈，

住了两年香港以后回到德国，还真不习惯。

香港是超级大城市，皇冠堡是美丽小镇，这当然差别够大，可是我觉得最大的差别还是人的态度，文化差异，实在太大了。

你说香港没有咖啡馆，没有安静逗留的地方，香港没有文化。

我觉得，安德烈你还不懂香港。

香港确实很少咖啡馆，尤其是那种很安静的，可以让人泡一整个下午的很有情调的咖啡馆。

可是，这样就代表&ldo;香港没有文化&rdo;吗?

回到德国以后，我周末的日子大概都是这样过的：放了学先回家吃中饭，然后和两三个同学约了在小镇的咖啡馆碰头。

在一个静静的咖啡馆里头，你就会看见我们一堆十六岁的人聊天，聊生活。

喝了几杯caféahiatos以后，天大概也黑了，我们就转移阵地到一个小酒吧去喝几杯啤酒。

德国的小镇酒吧，你知道嘛，也是安安静静的，有家的温馨感。

我在香港的周末，放了学是绝对不会直接回家的，我们一党大概十个人会先去一个闹烘烘的点心店，吃烧卖虾饺肠粉。

粥粉面线的小店是吵死了没错，所有的人都用吼的讲话，可是你很愉快，而且，和你身边的人，还是可以高高兴兴聊天。

吃了点心和几盘炒面以后，我们就成群结队地去市中心，逛街，看看橱窗，更晚一点，就找一家酒吧闯进去。