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王浩跟景陌说:“景兄,等一下,我问你,吃过猪头焖子吗?
景陌一懵问:“啥是猪头焖子?”
王浩笑着说:“呵呵,没吃过就好,我告诉你怎么做,这个简单,我不要钱,但是我走的时候要带回去一块猪肉。”
景寻撇嘴:“猪头,猪头都是下等人吃的,做的再好,又有什么用,你是不是骗了银子又想骗猪肉了。”
边说边打嗝,让人哭笑不得,就这样还不忘和王浩对着干呢。
景陌倒是大笑了说:“哈哈哈,行,这样的上当受骗我倒是想多有几次才好,王浩你说,多大块的猪肉都行,你也别告诉我了。”
景陌又把李大厨叫过来说道:“直接告诉他吧!
我看你就留下来做掮客算了。”
王浩笑而不言,景陌也不催,有本事的人都有些性格,不能太急迫。
李大厨恭敬的仔细听着。
王浩跟李大厨说:“猪头卤熟,去骨,把猪头肉分成几块,一层肉,一层猪耳朵,皮中带肉肉中又带猪耳朵,铺上几层,之后用重物压实晾凉,放置一晚定型,切片再调配佐料沾蘸食即可,肉中既有猪耳朵的脆又有肉皮的劲,肥而不腻,佐料就可因人异议,酸辣甜咸都行。”
李大厨记住,连连点头。
景陌说道:“嗯,听起来不错的样子,一块肉就换了,王浩你真不要银子?”
王浩郑重说道:“景兄说笑了,锅包肉的价格,我不知道值多少钱,但我做的绝对不值一百两,已经占了大便宜了,本可将这道猪头焖子菜方送与景凶,不耐家中还有小妹,许久不增开荤,拿些猪肉回去也好让小妹打打牙祭。”
胖墩撇嘴,杀鸡炖肉的时候小雅妹妹碗里肉最多,但胳膊肘往那拐心里还是有数的,自然不揭穿王浩。
王浩家中兄妹俩人生活,在与李大厨做菜的时候,已被景陌三言两语,从小伙伴嘴里打听到了,兄妹过日子自然是不容易的。
几人出了闲味居走在街上,王浩幽怨看着打嗝的景寻,这都吃顶住了,胖墩也是跟着小伙伴们没少抢吃了,景陌那是公子哥应该就没有饿的时候,就他自己才吃几块肉片,他一个大小伙子哪够,只够塞牙缝垫底的,瘪瘪的肚子跟在身后郁闷的走着。
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