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第91章（第3页）

一楼DIY厨房，书颜将熟牛肉从冰箱冷冻室拿出，撕掉保鲜膜切薄片。

牛肉是她昨天在中国超市买的腱子肉，肉比较紧实。

做这种干切牛肉不难，但前前后后所需的时间比较长。

首先是肉得泡几个小时水，泡完焯水撇浮沫，加桂皮丶八角等调料炖煮，慢炖又是两个多小时，等肉吸收了味道捞出，可以自然放凉，也可以放冰箱冷藏。

书颜为了节约时间，她在上午出门前就把肉泡上了，逛街回来后，她趁着做午饭的时间，把牛肉一起炖了。

牛肉切完，烧着水的锅差不多开了。

确认水沸腾以后，书颜往里下面条。

面条才放进锅里，厨房门被敲响。

书颜回头，看见程寻推门而入。

她定了定神，「晚上好。

」

程寻大步流星，朝她这边走来，「有什么我能帮忙的吗？」

书颜瞥向旁边的面碗，「你来弄汤底吧。

」待他走近，洗了手，她说：「一勺生抽丶一勺香油，一小把紫菜，再加小半勺这个。

」

程寻看着玻璃罐里的白色膏体，愣了两秒，「这是……猪油？」

「这里有卖猪油的吗？」

「我今天去买花瓶，路上看到集市，有华人摊贩在卖油渣，我顺口问了一嘴，她刚好带了，我就买了一点点。

」

程寻闻言，手上的动作顿住，「你……你特意去买花瓶了？」

「嗯。

」书颜大大方方道，「你买的那束花挺漂亮的，我换了花瓶，在里面加了水和糖，保存一周没问题。

」

「加糖？」他疑惑。

她言简意赅地讲了原理，温声提醒他：「可以倒开水了。

」

程寻拿起大汤勺，从锅里舀白汤，一勺一勺加进汤碗里。

不多时，面煮好了。

书颜摘掉围裙让位，程寻负责捞面，烫生菜，往面碗里加葱花和干切牛肉。

程寻将做好的牛肉面放进托盘，这时候，书颜忽然想起什么，问他：「你带的可丽饼呢？」

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