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炖肉（第2页）

先去的餐厅，等到门口收拾好之后，李栋赫才打过来电话。

声音还能听出来是刚刚睡醒，奶呼呼的，“姐姐去哪里了呀？”

“我在餐厅这边。”

赵一禾是没兄弟姐妹，李栋赫这样会朝她撒娇的人，她还是觉得有些奇妙。

“哦，那我收拾一下马上过来帮忙！”

赵一禾一边打开自己的包装袋，一边说道“你有时间先收拾一下，今天不是要去报道吗？”

那边的动作一顿，半晌才哦出声，大概是觉得错失一道美食，有些失落。

“桌子上放着给你做好的粥和小包子，你记得吃。”

“嗯！

好的！”

小孩子果然是好哄。

把东西都放好之后，赵一禾就开始收拾起来。

今天要做的这道菜是红烧肉，也叫东坡肉，是一道非常传统的中国菜，起源江南地区。

这道菜对于赵一禾来说，做起来不是那么复杂。

更何况是在自己的厨房里面，更是如此。

她手上的动作很快，假设李栋赫在这里的话，怕是更会惊讶。

收拾好肉之后，用棉线捆好，然后才是开始收拾东西。

自己从老家带过来的砂锅不算是很大，自己也没办法带那些个特别大的东西，邮寄又不是很安全，可能会摔了。

所以，只能少一些。

砂锅底儿上刷一层油，然后铺上一层姜片、葱片，这里还是要注意，要将底部铺满，避免糊锅。

再讲准备好的肉皮朝下放好，接下来就是一次性的加入黄酒、生抽、冰糖，再开火。

接下来就是麻烦事儿了，隔一个小时，就要对肉进行翻面，两面都要煮过，上颜色才好。

当然也有人更精细，第一次翻面是直接会放到单个的小陶罐里，再上锅蒸。

不过，她这里没这么麻烦。

她把东西都收拾好之后，隔壁家的大姐就走过来，手里面拿着自己家蒸的大包子，看起来就诱人，馅料十足的那种。

“昨天那个是你家弟弟？”

对方把包子放下，示意赵一禾尝尝。

“嗯。”

赵一禾点头。

“小子就是有点瘦，看起来挺精神的，黑乎乎的，估计没少在外面野。”

大姐问道“是要来首尔上学？”

赵一禾也不知道应不应该说，含糊了两下，外面就传来对面的服务员喊大姐的声音，对方指指包子，示意她快点吃，“吃不够我那边还有。”

“欸，谢谢啦。”

“别说这些客气话。”

送走人之后，赵一禾才又回到自己的厨房。