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先去的餐厅,等到门口收拾好之后,李栋赫才打过来电话。
声音还能听出来是刚刚睡醒,奶呼呼的,“姐姐去哪里了呀?”
“我在餐厅这边。”
赵一禾是没兄弟姐妹,李栋赫这样会朝她撒娇的人,她还是觉得有些奇妙。
“哦,那我收拾一下马上过来帮忙!”
赵一禾一边打开自己的包装袋,一边说道“你有时间先收拾一下,今天不是要去报道吗?”
那边的动作一顿,半晌才哦出声,大概是觉得错失一道美食,有些失落。
“桌子上放着给你做好的粥和小包子,你记得吃。”
“嗯!
好的!”
小孩子果然是好哄。
把东西都放好之后,赵一禾就开始收拾起来。
今天要做的这道菜是红烧肉,也叫东坡肉,是一道非常传统的中国菜,起源江南地区。
这道菜对于赵一禾来说,做起来不是那么复杂。
更何况是在自己的厨房里面,更是如此。
她手上的动作很快,假设李栋赫在这里的话,怕是更会惊讶。
收拾好肉之后,用棉线捆好,然后才是开始收拾东西。
自己从老家带过来的砂锅不算是很大,自己也没办法带那些个特别大的东西,邮寄又不是很安全,可能会摔了。
所以,只能少一些。
砂锅底儿上刷一层油,然后铺上一层姜片、葱片,这里还是要注意,要将底部铺满,避免糊锅。
再讲准备好的肉皮朝下放好,接下来就是一次性的加入黄酒、生抽、冰糖,再开火。
接下来就是麻烦事儿了,隔一个小时,就要对肉进行翻面,两面都要煮过,上颜色才好。
当然也有人更精细,第一次翻面是直接会放到单个的小陶罐里,再上锅蒸。
不过,她这里没这么麻烦。
她把东西都收拾好之后,隔壁家的大姐就走过来,手里面拿着自己家蒸的大包子,看起来就诱人,馅料十足的那种。
“昨天那个是你家弟弟?”
对方把包子放下,示意赵一禾尝尝。
“嗯。”
赵一禾点头。
“小子就是有点瘦,看起来挺精神的,黑乎乎的,估计没少在外面野。”
大姐问道“是要来首尔上学?”
赵一禾也不知道应不应该说,含糊了两下,外面就传来对面的服务员喊大姐的声音,对方指指包子,示意她快点吃,“吃不够我那边还有。”
“欸,谢谢啦。”
“别说这些客气话。”
送走人之后,赵一禾才又回到自己的厨房。
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