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第四十八章历练计划完胜自己(第3页)

梁坤先用芝麻杆烧灶,这东西一点就着,很快一股独特的焦香传出,极其浓郁。

梁国泰不由自主地深吸一口气,好奇的观察着梁坤的每一个动作。

他从没听说过包粽子要做这个的,梁坤的做法肯定和外面卖的不一样。

“你这样搞,能好吃吗?你烧这玩意是想干什么?”

梁国泰问。

“用来泡糯米,放心,绝对安全卫生。”

梁坤把烧成灰烬的芝麻杆拢在一处用绢布包好,放入凉白开水中揉搓,把清水揉搓成浑浊的灰水。

他又反复用细绢布过滤了几遍,确定没有残渣,然后把糯米泡了进去。

这两道工序梁坤在郑贺金的小店里看过一遍,没有自己动手做过。

要是让郑贺金看到他腌制五花肉和烧灰水都能做的这么利落,一定会惊掉下巴。

梁坤智力提升后再加上系统技能训练的辅助,记性好的吓人,不会搞错步骤。

他已经有了成为优秀厨师的天赋,能力完胜前世的自己。

雪白的糯米入水后很快染上一层肮脏的颜色,梁国泰一看就急了。

“你这不是浪费东西吗?这么脏的米做出粽子能吃?”

“这叫灰水粽,等做出来以后你就不会这么说了。”

梁坤笑着解释:“不过我们要到晚上才能吃到粽子,得多泡一段时间。”

郑贺金告诉梁坤,泡12个小时的糯米口感最佳,10个小时的上佳,时的尚可,低于时的糯米就要靠熬制的火候了,熬制的时间长其实也是一样的。

梁坤泡了很多糯米,准备多泡一段时间,晚上先少做上几个,大约7点多钟可以让大家试吃。

剩下的材料泡够12小时他再做,明天就拿出去卖,试试看能卖多少。

搞定粽子材料后,梁坤开始炸芙蓉糕。

梁国泰已经看出他的厨艺比自己厉害了,他干活非常利落,就像练过很多年的样子。

梁坤制作的步骤和郑贺金完全一样,芙蓉糕成品的卖相无可挑剔,让人一看就觉得好吃。

他端着一盘芙蓉糕进客厅放在了桌上,嘱咐道:“这个有点烫,等放凉了再吃味道会更好,大家等饭后再吃吧,我再去炒几个菜。”

“用帮忙吗?”

梁爽从沙发上站起来问。

“来打个下手吧,帮我切点菜和端东西。”

“没问题。”

梁爽笑呵呵的跟着梁坤出去了。

将来她迟早要嫁人,想学会做饭加分,会显得很贤惠。

老人笑逐颜开,直夸两兄妹孝顺懂事。

刘文娟问:“家里东西不多,他能做拿手的菜吗?要不要出去买点牛羊肉回来?”

王秀英摇了摇头:“不用,他炒青菜也比我们炒的好吃,这孩子做饭特别有天赋。

要不是他想上大学,我们都想让他学厨去,做厨师肯定很厉害。”

梁国徽笑道:“他喜欢做饭,还知道营养搭配,说老年人要低盐低脂,让他看着办就行。”

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