零点小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第119章 番外二（第5页）

“白姑娘！”

孟阳忽然也觉得好难过，他忍不住大声道，“我们”

白星应声回头，眼底有尚未散去的遗憾和追忆。

“我们来做葱油鸡蛋饼吃吧！”

孟阳大声道。

有什么不开心的事，就吃好吃的吧，吃饱了，就不想家啦。

白星愣了下，脸上逐渐绽放出由衷的欢喜和期盼，“好呀。”

直到亲眼目睹孟阳做发面饼，白星才终于意识到自己之前做大饽饽时缺少了什么

面引子！

不过面引子是什么东西？

“就是，就是每次做完面之后单独留出来一块。”

孟阳一边揉面，一边绞尽脑汁地想着，琢磨怎么说才更简单好懂些，“就跟药引、路引一样，面若想发得鼓蓬蓬的，必须要有东西引一下，不然找不到路的呀。”

面引子可是个好东西，需要亲手做的，谁家的面引子好、面发得好，就代表这家人极会过日子。

孟阳这么想着，再看看自己的面引子，不禁有点得意

啊，真是块好引子呀！

嗨，我可真是了不起。

白星似懂非懂的点头，迅速放弃。

太复杂了，她果然还是对成品比较感兴趣。

做发面饼的面要充分发酵，饶是他们将巨大的面盆放在温暖的炉火边，也还是一直等到临近中午才好。

原本的面团已经明显膨胀起来，孟阳轻轻揪起来一块，露出里面完美的蜂窝状。

白星充满震惊地张大了嘴巴好神奇！

跟自己之前做的完全不同。

半个时辰之后，她终于迟来地认识到了大葱的宝贵和可爱，就因为金灿灿的鸡蛋葱花油饼。

面是用油反复揉的，慷慨地放入海量葱花，里面一层抹了细细的盐巴，咸津津的。

油饼入锅之后还在表皮刷上蛋液，半熟之后翻过来烙一下，金黄的色泽看上去格外美丽。

熟透了的油饼蓬松而柔韧，轻轻一抖就有许多层，不乏薄如蝉翼者。

而在亲口品尝之前，谁又能想到原本平平无奇，甚至味道有点过分辛辣的大葱在与热油结合之后，竟会迸发出如此如梦似幻的香气呢？

大葱真是好东西呀，白星吃着第三块鸡蛋葱油饼，如此想到。

甚至就连用它包的猪肉大葱馅水饺、炸过的葱油浇面也很好吃！

鸡蛋葱花油饼咸香可口，根本不用配菜就能吃下一张又一张，但孟阳还是决定再添一样邻居心心念念许久的肉沫烤豆干。

其实这个并不难做，甚至有点难登大雅之堂的小家子气，与其说是菜，倒不如说更像零嘴儿多一点。

，请牢记:，